内地抖音網紅教漂白大閘蟹 由污泥瞬間變白!網民怒斥:牠快死了

撰文:白兔糖
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每年入秋都是吃大閘蟹的時期,不論是放題還是自購都很受歡迎。有時候買大閘蟹看到牠灰灰啡啡,會覺得牠不太乾净,所以大家都會仔細吐沙清潔。不過日前有内地男在抖音出片,竟然教網民漂白大閘蟹?!

大閘蟹未煮熟前顔色不太討喜,又感覺鋪滿泥沙,所以蒸煮前徹底清潔,用刷子刷走蟹身的淤泥清潔。但日前内地網紅「兴化王一洲」竟然在抖音上傳影片展示「科技與狠活」,教網民漂白大閘蟹。
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王一州是蟹農,平常上傳不少關於養殖大閘蟹的影片。最近他上傳影片,拿出一隻肚子特別黑的大閘蟹,說要教網民如何將牠變白。片中王一州準備了一桶清水,往裏面加了一些白色的粉末「安洁丽」,再用手攪拌均匀。講到「不要加的太猛啊不然洗的太快了」,「手會不會變白啊」。之後他將大閘蟹浸進水桶裏面沖洗10秒,再放入另一桶清水輕輕過水。
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洗了第一次,大閘蟹已經白了不少,但王一州還是不太滿意,又洗了一次。由影片中可見,一開始生猛的大閘蟹,被洗了一次後已經開始精神不濟,洗了第二次後更是一蹶不振。有網民就留言表示「螃蟹不黑了但是死了」,表示「難怪興化螃蟹蒸好有種苦味」,又質疑到大閘蟹經這樣漂白後「還能吃不?」。有人亦指看完影片後不敢再買肚子白色的大閘蟹,怕牠都是經過漂白的。

據説片中使用的「安洁丽」粉末是俗稱「洗蟹粉」的清潔劑,普遍被蟹農用來處理蟹的黑底板;成分使用食用類有機酸,無毒無刺激,對人體無傷害,但大部分網民仍不放心,認爲吃得多會中毒。