日本綠茶樽面設計改為「鋸齒」型竟然同燈光有關?

日本綠茶樽面設計改為「鋸齒」型竟然同燈光有關?
撰文:劉韻瑩
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旦本便利店的膠樽綠茶,設計原來有所變更。樽身的頂部由原先的平面設計改為鋸齒型,令茶味變得更濃郁。

(節目截圖)
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無論在日本還是香港,相信大家不時都會在便利店購買支裝的綠茶。不知道大家有沒有發現,日本便利店的膠樽綠茶包裝自去年5月開始有大幅度的變化。

日本便利店的膠樽綠茶包裝,自去年5月開始有大幅度的變化。(節目截圖)

平滑設計變鋸齒 以保濃郁​茶味

就是膠樽的頂部由原先的平滑表面,改成鋸齒型的設計,這樣的話就會變得比以前更好喝。

安田表示改設計後,綠茶會變得比以前更好喝。(節目截圖)

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節目組向伊籐園的安田哲也查詢,他表示這個鋸齒的設計,會完全影響茶的新鮮度,濃郁度亦會變得完全不同。

原本LED燈會對茶帶來不好的影響。(節目截圖)

LED燈令茶變酸 鋸齒反射光源可保茶味

事實上自2011年起,日本便利店開始引入了LED燈,而LED燈會對茶帶來不好的影響。原來綠茶會因為長期曝露於LED燈下,而令它發出帶酸味的「不快臭」。如果曝露於強光1星期的話,「劣化臭」會大幅增加,最後會令茶發出酸味。

如果支裝綠茶曝露於強光下, 會令茶發出酸味。(節目截圖)

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有見及此,綠茶公司改善了樽身的設計。將頂部變成鋸齒狀,能夠將光反射出去,杜絕了對茶帶來不良影響的光,鋸齒狀令光線大大減少,又可以令茶可以一直保持著濃味。

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有人可能會問,如果將一整支都遮蓋著呢?但不能看到膠樽的內部的話,就不能傳達到茶的美味程度,又會令顧客生產不安感,所以就採用了這個鋸齒狀的設計。

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