士多啤梨和黑莓不是莓 香蕉和西瓜才是莓?
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撰文:爆檸哥
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士多啤梨有名你叫Stawberry,但原來它並非莓果!那甚麼才是莓果?竟然系估你唔到的西瓜、香蕉和奇異果!
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影片及資料由《啾啾鞋》授權轉載。
要先知道哪些生果是莓果,便要了解甚麼是莓果。莓果,又稱漿果類果實,在植物學的定義是「由單一子房所生出的多籽肉質果」,即並非如芒果、桃等,果內有一個大核,而是在果肉內有多粒小核。
看到這裏,大家應該明白為何士多啤梨(草莓)並非莓類了吧!
首先,士多啤梨的果肉並非由子房生出,而是由花托膨漲而成的,屬於假果,第一步已經不符合「由單一子房所生出」。
至於莓果的第二個條件,「多籽肉質果」,士多啤梨上不是有很多籽嗎?不是!那些並非真正的籽,而是它的果實,稱為「瘦果」。一般人以為的「向日葵種子」的葵瓜子,(哈姆太郎很喜歡吃的那個)也屬於瘦果。
除了士多啤梨,黑莓(Blackberry)及覆盆子(Raspberry),同樣不是莓果,而是聚合果,由很多小果實聚在一起,故亦不符合莓果的定義。
在文章開首曾提過,香蕉、奇異果和西瓜更符合莓果的定義,它們都是單一子房所生出的多籽肉質果,而青燈籠椒和冬瓜,其實也是莓果類植物呢!可見科學命名和俗名相差甚遠。