深圳南山必試高質「餐酒館」海邊Bistro勁Chill 女士任飲低至¥98

撰文:ShenzhenWeekly
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上班暫停,用美食和微醺,將忙碌的工作狀態切換到愜意的療愈時刻;週末睡到自然醒,點一份Brunch,在户外享受陽光與海風,洗去一週的上班帶來的疲憊。
在深圳的這點快樂,全藏在Bistro裏了。那説起深圳人常去餐酒館,就一定有「COMMUNE 幻師」。

它是一家創新地將酒水自選區、超級吧枱與餐廳三者巧妙合一的全時段餐酒吧,從北京上海火到深圳,目前它在深圳已有8家門店,其中就有2家更高品質的「臻選店」。

什麼是COMMUNE臻選店

餐單品質,匠心升級

在餐品上,臻選店更注重品質的提升,從對食材的甄選和把控,到菜品的顏值和口感,每一步驟都要經過「精雕細琢」,從早午餐到下午茶到晚餐,菜式更多元化,菜量更多,能給足味蕾多重驚喜。

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酒水服務,全新升級

對於酒鬼們來説,臻選店的酒水選擇已經是next level!

吧枱前的精釀酒頭就超過20款,還會不定期推出新款,涵蓋了國內外久負盛名的精釀品牌。除此之外還有16款經典雞尾酒與無酒精雞尾酒,80款不同產區的紅白葡萄,從百元左右的入門款,到名莊酒款任意選,還有近50款威士忌噢~

不喝酒的還可以選擇中國茶系列。

更精緻,更高端,更chill

在設計風格上,每一家幻師臻選店都有一套獨特的空間美學。

今年年初開在南山區海上世界的「COMMUNE MUSEUM」,融入「海邊木屋船艙」的概念,與自然融為一體,自在舒適,氛圍感一絕。

今年又一家臻選店落地深圳,開在南山區金地威新的「COMMUNE RESERVE」,超有質感的美式復古空間,不同功能區設計兼顧了就餐品飲環境的私密與開放,滿足了人們對餐酒吧的美好幻想。

全時段營業,赴一場白天到黑夜的美食之約

Brunch Time👇👇👇

主廚早餐捲餅

COMMUNE RESERVE的早午餐以量大而出圈,除了經典的早午餐拼盤,我最常點的就是這個主廚早餐捲餅了!墨西哥捲餅裏裹着厚實蓬鬆的雞蛋,煎得微焦的培根搭配蒜香菠菜,口感豐富多樣,健康又飽腹~

牛油果吐司

這款牛油果吐司也是我的心頭好,最下層選用的是膳食纖維更多的烤黑麥吐司,再塗抹上羅勒草香醬,壘上牛油果切片,一口咬下,質地綿滑的牛油果與吐司的咀嚼感相碰撞,滿足~

Dinner Time👇👇👇

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牛臉肉意大利粉

牛臉肉意大利粉是COMMUNE的招牌,濃濃的醬汁裹着意大利粉,香味無處安放,搭配上自制的聖馬紮諾番茄醬和帕瑪森芝士,酸甜開胃,燴牛臉肉口感軟嫩卻不失纖維感。

牛尾烤芝士三明治

要不説COMMUNE臻選店菜量大呢,連三明治都是plus級別的!

牛尾輔以洋葱,西芹,胡蘿蔔,番茄小火燜煮至脱骨,去骨保留軟糯牛尾肉,搭配布里芝士、墨西哥辣椒以及紅酒醋醃製洋葱,煎烤得酥脆的黑麥麪包片夾上,香濃馥郁,吃的時候還會拉絲。

14寸黑松露pizza

菜單上的披薩有蠻多選擇,我一眼就相中這個黑松露披薩,還原了傳統Napoli披薩風味,濃郁的黑松露配上奶油白汁底,餅底軟韌濕潤,不管是顏值還是香味都盡顯高級。

香辣烤豬肋排

果木煙燻的肋排,外皮烤得酥香,內裏軟嫩,一咬直接爆汁,鮮香中帶着點香辣,肉質飽滿有嚼勁,啃起來巨爽快過癮!

Tipsy moment👇👇👇

卡斯布魯小麥

這款卡斯布魯小麥,是精選了薩爾蘭啤酒花麥芽,運用上好純淨水源釀造而成的,淡金色的酒體稍顯渾濁,但入口卻乾爽利落,香氣充沛,經久不散,喝到最後還會回甘。

厚浪紅色IPA

厚浪紅色IPA精選了雅基瑪CRYOPOP BLEND酒花炮,將這款啤酒的芳香推到了新高度,同時使用了城堡麥芽和法國弗曼迪斯活性二發酵母,讓酒花的香氣再次突出,醇香更豐富,品嚐的時候你能感覺到酒體的順滑,緊接着一層層風味逐漸爆開,味道濃烈。

幻師比利時白

幻師比利時白是COMMUNE精心定製的一款德式風格小麥啤酒。由於這款啤酒釀造後未經過濾,完整保留了小麥的顆粒和酵母芳香,所以品嚐時會有淡淡的柑橘香和麥芽香,泡沫細膩豐富,整體口感偏清爽醇厚。

酒水福利一覽👇👇👇

福利①:女士之夜,暢飲三小時98元
福利②:三小時暢飲,每人188元(周日至四)/238元(周五至六或節假日)
福利③:歡樂時光,買一送一
福利④:週三會員日,吧台精酿買一送一

想要的聚餐儀式感,都在COMMUNE

工作再忙,也要美食犒賞

開在科技園的COMMUNE RESERVE幻師,店內大面積採用了柚木色胡桃木,加上暗調的燈光氛圍,給人一種既高端又温馨的柑橘。室內拱形穹頂軟化原建築直角的硬朗,大面積茶鏡延伸視覺縱深感,打造時光隧道幻影;露台綠植、室內西班牙油橄欖樹,彷彿在花園裏用餐。

+1

對於周邊打工人來説就是與疲憊壓力説再見的好去處。在這裏不僅僅胃口得到滿足,那份渴望放鬆的心得到了滿足。

面朝大海,來場愜意微度假

週末我更建議你來海上世界的COMMUNE MUSEUM,你可以睡到自然醒,然後用一份煙燻三文魚班尼迪蛋和咖啡來喚醒能量,沒有工作的紛擾,只是悠閒地感受着海風吹拂,觀賞無邊蔚藍的大海。

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還可以跟閨蜜來上一頓下午茶,這裏可不只拍照好拍,連甜品口味也很在線!對了週末人會比較多,想要更好體驗感的話建議錯開時間~

COMMUNE幻師·深圳臻選系列門店

1. COMMUNE RESERVE(金地威新店)
地址:南山區粵海街道高新社區南新南環路43號威新軟件園3號樓1層L102AB
交通:地鐵9號線高新南站A出口步行430m/地鐵2號線科苑站C出口步行474m
營業時間:週一至週四、週日 10:00-次日02:00,週五至週六 10:00-次日03:00

2. COMMUNE MUSEUM(海上世界文化藝術中心店)
地址:南山區招商街道水灣社區望海路1187號海上世界文化藝術中心廣場105
交通:地鐵2號線海上世界站A出口步行840m
營業時間:週一至週日08:00-次日02:00

3. COMMUNE·X幻師(COCO PARK店)
地址:福田區星河COCO Park北區酒吧街L1-039(平安金融中心對面)
交通:地鐵1/3號線購物公園站
開業時間:秋季

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