【街馬2018】全城食玩跑　蝦叔金毛黃浩輝贈你美食心得

跑季已到尾聲，重頭戲還有「中國人壽（海外）2018香港街馬@九龍」。
2月25日舉行的賽事以食為主題，一口鮑魚、一口牛柳粒、一口叉燒飯、珍珠奶茶、雞湯、糯米糍、公仔饅頭、土耳其咖啡、四川串燒、陳皮魚蛋、涼伴木耳……
食、玩、跑兼備，哪款美食是你杯茶？3名街馬大使蝦叔、長跑教練黃浩輝和「金毛」楊錦鴻，率先選出心頭好。
攝影：陳嘉元

蝦叔：雞湯夠滋補

蝦叔曾到多個國家參加馬拉松，談食，印象最深刻是台中的新社賞櫻全國馬拉松。「比賽中居然有煎羅白糕食，還要在櫻花樹下，這樣詩情畫意，當然不能錯過。」日本山形縣天童市的「La France」半馬拉松也讓蝦叔十分難忘，當地盛產水果，賽道經過果園，「蘋果樹就在眼前，枱上蘋果就像剛摘下來切給跑手吃」，日本梨在香港並不便宜，水站的梨卻是無限量供應。

嘗盡美食的蝦叔今次轉換角色，由跑手變成支援者為大家「篤魚蛋」。「我推介大家喝雞湯，既好喝又滋補，而且從沒見過街上攤檔有雞湯！」街馬的賽道補給站和賽後嘉年華也有美食供應，猜猜蝦叔會在哪裏出現吧。

黃浩輝：美食當前都要考慮身體

黃浩輝在街馬前一周參加300公里的越野賽，所以今次抱享受心態跑半馬拉松。他參加長距離比賽時遇過補給問題，「歐洲越野賽的補給品多是芝士，有次吃不慣只好餓着跑，幸好那場比賽距離只是30公里，總算順利完成」。現在他對營養了解加深，會考慮糖份、脂肪和蛋白質的比例。黃浩輝提醒，即使美食當前，跑友都要考慮身體狀態啊。

金毛：跑定食？目標要清晰

本是胖子的金毛透過跑步改變人生，六大馬拉松均以Sub-3完成，跑出一時佳話。他靠跑步減肥，吃的份量依舊不少。憶起日本打氣團很細心，不會準備食物給目標是3小時30分鐘完成的跑手，只因理解他們不會取當中食物。這次金毛加入打氣團隊，「最吸引我是一口叉燒飯和珍珠奶茶，但大家都要目標清晰。假若參賽心態是玩樂為上，就不要錯過」。美食與競速有衝突，大家要小心衡量。

「香港街馬嘉年華」設於啟德郵輪碼頭對出空地，市民可於網上購買港幣50元的門票（現場不設售票服務），憑嘉年華門票可於早上9:00開始，在九龍灣福淘街或油塘港鐵站，免費乘坐大會穿梭巴士來回會場。

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