晚市堂食今恢復 牛角黃傑龍:為餐飲業「止血」 可恢復八成生意
撰文:黃文琪
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政府今日(21日)起分階段放寬社交距離措施,率先恢復晚市堂食至晚上10時,更可4人一枱堂食。晚市禁堂食近4個月終於解封,牛角母企叙福樓(1978)集團主席兼行政總裁黃傑龍形容為對餐飲業「止血」,又稱「最黑暗日子終於捱過」。
黃傑龍在電台節目指出,整個飲食業在過去數月,營業額只有平時的3至4成,預計重啟晚市後,可恢復八成生意 。以其餐飲集團為例,未來兩周訂枱已爆滿,「差唔多已訂滿,事實上市民都困得太耐啦,太耐冇見過朋友,我相信一開返(晚市堂食),見朋友呢個需求都係會好強勁」。
不過他又指,對於講求熱鬧的中式酒樓來說,今輪放寬防疫措施的幫助不明顯,因仍限於4人一枱,宴會仍限於20人,「下月是母親節,中式食肆以往較能受惠,今年或許會比較平均」。