【李嘉誠維港投資有份】澳洲植物肉公司v2food於B輪融資籌逾4億
撰文：鄺月婷
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澳洲植物肉公司v2food宣布，獲得7,700萬澳元﹙約4.23億港元﹚的B輪融資，參與此輪投資者包括：維港投資、紅杉資本中國基金、淡馬錫、華興資本等。
維港投資於2019年12月參與v2food 的A輪投資。至今v2food已融資共1.13億美元（約8.76億港元）。
v2food於2019年1月成立，其研發的植物牛肉是使用了從豆類中提取的蛋白質所製造，外相、味道和烹飪方式都與肉類一樣。在今年2月，v2food開始為新西蘭Burger King（漢堡王）供應植物牛肉；而8月時，公司的v2mince（植物牛肉碎）及v2burger（植物牛肉漢堡）正式在澳洲超級市場發售。