餐飲業生意受挫 傳彩福婚宴集團員工需於11及12月減薪5%

撰文:鄺月婷
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社會運動持續,餐飲業生意受挫。網上流傳,在本港擁有12間分店的彩福婚宴集團,在11月22日向員工發信指,為保住員工飯碗,決定全體員工在11月及12月減薪5%。

集團創辦人及行政總裁何惠雄在信中表示,近日社會活動非常激烈,經濟受到全方位的打擊,集團受到嚴重影響,故決定全體員工減薪。他感謝員工的支持及救助,稱日後集團重上軌道時,定必回饋各員工。

《香港01》記者向彩福婚宴集團董事長何志強致電查詢時,他指自己很忙,沒空回覆,便把電話掛斷。

網上流傳彩福予員工信函,指11及12月減薪5%。(網上擷圖)

黃家和:未有聽聞該集團擬關店

餐飲聯業協會會長黃家和表示,據他了解,該集團專門做婚宴,過往數月受社會事件影響,不少客人決定把宴席取消或延期。有時候婚宴酒樓的場地未必全部用來做婚宴,部分會用作做散客生意,惟港鐵提早收車,令客人交通安排不方便,故使晚市的散客生意減少。

他透露,客人把宴席改期,但經營酒樓仍有固定開支,若不想裁員,只好在成本控制上找辦法,故該集團跟員工之間有協調,但就未有聽聞該集團有關店計劃。

在區選後,社會氣氛略有緩和,黃家和說近日情況舒緩了一點,而港鐵在某些11點半才關站,「蒲點」如蘭桂坊多了消費者,他希望在聖誕旺季期間,餐飲業情況可以逐漸轉好。