日本吉野家9年以來首次虧損 牛肉不是最重要因素
撰文：鄭寶生
出版：更新：
去日本旅行，幾間牛肉飯專門店都是「醫肚」首選。不過日本吉野家控股卻公布，2018年3月至11月錄得經營虧損為5億日圓，是公司9年以來首次虧損，2017年同期則有盈利25億日圓。
吉野家的牛肉飯最貴的原料大概是牛肉，雖然牛肉價格高企，但仍然不是「致命傷」。
原來日本吉野家近年銷售額一直增加，但由於加開分店遇上勞動力缺乏，薪金費用上升，令公司虧損。
兼職及臨時工 時薪一直上升
《日本經濟新聞》指出，吉野家聘用不少兼職人員和臨時工，但由於他們的時薪一直上升，包括薪金在內的銷售費及一般管理費用，達到968億日圓，按年增加41億日圓或4.2%，是近5年最高增長。