懶理日圓升值　阿信屋瘋狂擴張　林偉駿：我身不由己

CEC國際控股（0759）主席林偉駿，2010年「廠佬」轉型，於葵涌廣場開設首家零食店759阿信屋，透過引入日本特色零食及飲品，成功上演一幕「大衛戰勝歌利亞」的戲目，在超市雙雄百佳與惠康的夾縫中，闖出一片天。

6年過去，阿信屋的分店超過260間，自己也成了零食界的一名「巨人」。不過，面對日圓從低位反彈，近日更升穿7.4算，加上存貨積存，零食店759阿信屋可謂「內憂外患」。

「我想減少乞人憎」

「我一直係度思考，我呢個人仲適唔適合做零售，零售牽涉不同範圍的利益，我做廠嗰時，只要面對單一的同行競爭，我踩多一瓣就乞人憎多一瓣，我都想減少乞人憎。」林偉駿說時雙目緊閉﹑眉頭深鎖。他慨嘆自己與零售業格格不入，「作為一個老闆，你點會唔係一個資本家，點解唔用功利計算？但我知道自己骨子裏真的不是，這個矛盾好深好遠，有時客戶都話啲貨，可以賣貴少少喎。即使面對夥計，今時今日我無法排除自己是一個普通人出身，我覺得是一個公平，並非單純一個尊重，而是互相依賴。」

日圓轉勢　進退失據

管理零售店，千頭萬緒。林偉駿透露，阿信屋日本貨佔整體貨品一直高達6成，他去年已把比例下調至大約3成，以降低風險。然而，去年8月，日圓跌至谷底，兌港元6.2，受惠於日圓低水，來貨價格下降，他決定再次加大日本貨比例，「我太在意外面的信息，話日本貨吸引啲，所以年尾決定將日本貨比例推高至大約4成，現在出現壓力，處於『捱打』狀態。」

原來早在日圓貶至6.5算時，日本供應商因進口日本的原材料價格上升而加價，令阿信屋的來貨價上升8%至10%。現在，日圓兌港元由弱轉強，突破7.4算，同一批來貨，阿信屋變相要支付更多，無疑是雪上加霜。林指，如果日圓企穩7.5算至7.8算，日本供應商原材料價格下降，加價壓力減少，屆時便可以花些氣力逼他們減價，「不過都要等半年時間，希望呢半年求神拜佛，匯率唔好太多上落。」

棄大舖　開細舖

除了日圓，阿信屋由2010年開業至今，被指分店擴張太急，至今逾260間。解救辦法不是減慢，又或停止擴張步伐，原來是「以進為退」 。林偉駿透露，正物色新舖，但目標是主攻200至300平方呎的細舖，只需一至兩名員工，預計開約40間分店。

逆市開舖，其實也有點非不得已。林透露，海外供應商十分在意零售商店舖數目，阿信屋早前宣布縮減15間， 他們已隨即打電話來查問，「開舖壓力都來自供應商，所以需要維持集團規模，一定要增加分店數目，維持市佔率。」為取平衡，「棄大舖　開細舖」是折衷方法，「一間月租30萬元大舖可以等於十間細舖，賣零食開細舖就得。」林稱。

變身便利店

另一個變陣，就是考慮將港鐵站的阿信屋分店變身便利店，並且易名，讓人不再聯想起759阿信屋的影子，有此打算，原因是港鐵站的舖租較貴，開拓便利店副線，貨品可以賣貴少少，變相更容易向本地供應商入貨。

原來759阿信屋只賣外國貨，也不無原因，主要是定價太便宜，令本地供應商卻步。不過林指，希望便利店定價都比其他便利店「平少少」。