中國農業部稱 2018至19年度進口大豆減少1020萬噸

中國農業部稱 2018至19年度進口大豆減少1020萬噸
撰文:鄭寶生
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中國農業部公布2018/19年度預測,大豆進口量較8月估計大減1,020萬噸,至8,365萬噸。

市場推廣低蛋白飼料 內地大豆亦增產

大豆進口量預期減少,主要原因是中美經貿摩擦影響,其次是因為生豬養殖效益下降,市場推廣禽畜低蛋白飼料,以及內地大豆增產。

農業部《中國農產品供需形勢分析報告》報,在生產者補貼及輪作休耕補貼等政策鼓勵下,大豆播種面積高於之前預期,達到845.1萬公頃,較去年增加8.6%或66.8萬公頃,亦較8月預測數字增加6.2萬公頃。

天氣得宜 內地大豆產量料增加8.8%

報告指出,8月大豆產區陽光、温度良好,東北降雨有利大豆生長,預計全國大豆單產每公頃1,873公斤,較去年略增0.2%。大豆總產量1,583萬噸,較去年增加128萬,增幅8.8%。

此外飼料之中的粟米用量增加,較8月預測上調200萬噸。

一般來說,大豆是最高蛋白質飼料,有利牲畜「長肉」。之前有報道指出,中國還是需要向美國進口大豆。

牛潭尾收地恐不保 村民細談故土

撰文:大學線
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甫入元朗攸潭美村,迎面而來的是鄉村獨有的悠閒。環視四周,不難發現漁農業的痕跡。深入村落,便會看見逾半世紀的姚聖母廟。每逢姚聖母誕,村民更會齊聚於廟前空地慶祝;村落中心、樓高三層的村公所,數個村民坐在室外,暢談天下事。然而,這份閒暇,連帶大面積的常耕地及多座歷史建築,或將隨收地發展而湮滅。

發展局於 2024 年 11 月公布牛潭尾的發展建議,屬北部都會區的一部分,料最早於 2027 年收回近 127 公頃的土地,發展大學城、第三所醫學院等,以配合新田科技城的創科發展。至少 300 名村民不願收地,不捨多年來之鄰里關係。更有村民批評當局事前未有任何通知,不滿其先宣佈後諮詢的做法。

牛潭尾,位於元朗東北,由多條非原居民村組成,現時攸潭美村為區內最大村落。攸潭美村,原名為牛潭尾村。後來因興建村內小學時,為使校名文雅,遂取用諧音字「攸潭美」替代「牛潭尾」,村名亦因而改變。

攸潭美村位於元朗東北,鄰近錦綉花園及雞公嶺。(大學線授權使用)

攸潭美村的範圍廣袤,走遍整條村需要兩小時。民政總署為方便分辨地區,把村劃分為一區和二區。根據本土研究社資料,攸潭美村自 1905 年起有人定居。若記錄提早七年至 1898 年,即英國與清政府簽訂《展拓香港界址專條》前,攸潭美村便能歸為原居民村。由於原居民村屬私人土地,在土地制度上受多重保障,收地程序較為費時耗資。即使政府以《收回土地條例》收回「丁地」,亦需處理特惠補償及安置等問題,因此政府揀選發展用地時,較傾向選擇非原居民村。

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祖父是開村村長 村民緬懷童年

年近七旬的朱惠賢於攸潭美村出生及成長,其祖父為開村村長。他表示祖父當初於 1890 年代從惠州來港,原落戶於八鄉,後來得知有親戚住在牛潭尾才搬過去。當時牛潭尾只有幾戶人家居住,尚未形成村落,遍地都是蘆葦,雜草叢生。後來該幾戶人家的親人陸續從內地來港,慢慢便形成攸潭美村的雛形。朱惠賢指,祖父是當時村裏少數會寫字的人,可協助村民申請不同文件,大家便推舉他成為村長。

牛潭尾三面環山,主要被北面的牛潭尾山及南面的雞公嶺所圍繞。朱惠賢憶述,小時候他會與朋友到山上的河溪游泳、捉蝦和魚,且帶備米煲粥,家境較富裕的小孩更會帶雞蛋上山「加餸」。在冬天,朱惠賢會利用竹子自製玩具,如利用氣壓彈出濕紙團的「霹啪筒」,因其發出的聲響甚大而得名。他和朋友又會利用露兜葉摺疊成小籠,飼養俗稱「金絲貓」的豹虎,並把各自的豹虎放出來比拼。

舉村同慶姚聖母誕

每年農曆十月十六日為姚聖母誕,是攸潭美村的大日子。當天,村民均聚集至姚聖母廟前之空地慶祝,規模之大堪比農曆新年。據村民憶述,廟會曾大開筵席約三十多圍,村民早上會吃乳豬,下午則吃齋盆菜,期間更有舞麒麟表演。朱惠賢憶述,相較現時直接訂購到會,往時村民會分工合作準備菜餚,認為當時氣氛較好:

以前大家親力親為煮菜,感情特別好,因為大家溝通較多。

現時攸潭美村約有 1300 名村民,六成村民為長者,姚聖母誕是少數能讓所有村民聚首的日子。然而,隨著政府收地,這個得以聚集大量村民之地,或難逃被拆卸的命運,人煙鼎盛的廟會亦將不復存在。

朱惠賢指,家裏五代人都在攸潭美村成長,自小與此地有深厚連結,和其他村民相處融洽。他批評發展局事前未有諮詢村民意見,做法並不尊重村民。朱惠賢續指,新田鄉鄉事委員會曾經與兩名村長開會,地政署亦將安排進村討論收地事宜,現時他只能奢望村長能說服政府不要收村。

無懼路遙 鍾愛鄉村風情

78 歲的羅新章,在 1957 年從廣東梅州搬至攸潭美村與父母團聚,自此植根此地逾 60 年。羅新章回憶初到牛潭尾時,並無直達攸潭美村的專線小巴,出入都要以單車代步。若要前往元朗市區,則要先踏單車至村口,再轉乘巴士。

羅新章以前當警察,曾被調派駐守觀塘警署。他憶述當時為在早上 8 時半到達警署,每天清晨 5 時便要起床,先在元朗坐車至旺角碼頭,轉乘小巴到觀塘裕民坊,最後再步行至觀塘警署。相比起昔日通勤單程需時三個多小時,現時從攸潭美村前往觀塘警署,僅需一個半小時即可到達。羅新章又指村內路燈不多,因需準時上班,曾摸黑踏單車出村,結果被凹凸不平的泥路絆倒,導致膝蓋受傷,休養了一個月才完全康復。

縱然昔日出入需以單車代步,羅新章卻不視之為困擾。他曾在 1990 年代與子女搬到元朗市區居住,但居住三年後又搬回攸潭美村。羅新章笑着說:

始終要返回牛潭尾,我的孩子不喜歡去市區住,因為他們喜歡踩單車,搬出去元朗可以去哪裏踩?

閒時聚於村公所 見證攸潭美村變遷

提及攸潭美村最鼎盛時期,應追溯至 1980 年代,當時村民多達數千人。羅新章透露,當時村裏有四家茶樓。他和其他村民閒時都會踏單車,到茶樓喝早茶、聊天。豬肉、魚、醬料等食品都可在村裏買到,彷如一個「小街市」,故村民一般喝完茶就會去買菜。然而,往日之茶樓、士多全均不敵時代變遷,紛紛倒閉,只剩下村公所擔起「迷你茶水間」的角色。

三層高的村公所是村民們最常去的地方,地下是茶水部,村民通常坐在戶外的桌椅聊天,閒時也會一起打麻將。羅新章不時會過來喝杯茶、和村民閒聊幾句。談及村民間的關係,他說自己出門都不會鎖門,正是鄰舍間互相信任的表現。羅新章笑言,攸潭美村的路太複雜,即使小偷進來也不懂要怎樣走,如果有人偷東西,村民一起守在不同路口便能捉住小偷。

羅新章作為牛潭尾村民關注組成員,心繫村裏的一草一木。過去關注組曾就高鐵工程而抗爭,向政府部門反映工程對攸潭美村造成的影響,而他亦多次擔任傳媒的導賞員,介紹攸潭美村的歷史及狀況,例如受高鐵工程影響而乾涸的「六號井」、被前村長「私有化」的康樂服務社等。雖然過去一直為攸潭美村奔走,但對於收地,羅新章覺得已成定局,已經做好被收村的心理準備,他無奈地說:

如果可以原區安置,起碼還能與村裏的人見到面。

農業式微以後 重新復耕

牛潭尾曾是農業蓬勃的地方,不少村民種菜維生。羅新章憶述,以往幾乎每戶都會種菜,即使村民並無農田,都會向人租地耕田,而村內設有「新攸蔬菜產銷有限責任合作社」,將村民收割好的蔬菜,運到批發市場寄賣。如今,雖然餘下零星村民耕種,但合作社仍然運作,亦不時向社員派發米、油及超市禮券。

縱使村內農業發展式微,仍有一群「有心之士」在默默耕耘。植根牛潭尾逾 70 年,面積近 1.39 公頃的新興農場,約等於 1.5 個標準足球場,是區內現存規模較大的農場之一。新興農場負責人兼攸潭美村民楊俊武指,農場原本由祖父及父親打理,於 1995 年起停止營運,但楊不願荒廢自家農場而在 2011 年復耕。2015 年,楊俊武與信芯園花農梁日信合作,復耕鄰近農地以種植稻米,並將兩幅農地合併成「新興農場・牛潭尾信心米」。

楊俊武形容牛潭尾為其「家鄉故土」,一是自己成長於此地,二是在這裏結識了許多志同道合的農友。楊俊武續指,這些農友大多是響應復耕計劃而來的城市人,他們每年復耕約二萬平方呎的農地(約 0.18 公頃),投放了許多心機與資金,農場才變成現時的規模。

收地在即,新興農場的農友都感到不捨。楊俊武形容農場像個小社區,農友關係很親密,又會交換種植心得、幼苗等。在去年 12 月的居民大會上,發展局副局長林智文表示,會向受影響農戶提供青苗補償,以及安排他們搬遷至農業園。惟農友已決定在收地後,另覓農地重組農場。

發展勿棄古建築 城鄉共融至關鍵

牛潭尾收地建議除引起村民及農民關注,環保團體亦同樣重視。根據 2023 年發表的《北部都會區行動綱領》,城鄉共融是政府的發展目標之一。長春社公共事務經理吳希文表示,城鄉共融應能促進城市人和鄉村居民的文化交流,而非單純保留古蹟,惟方案似乎兩者皆未能做到。

吳希文透露,長春社早前在牛潭尾一帶考察,發現區內有很多未有評級,但能反映社區生活面貌的建築,如姚聖母廟、何生農場、維祥公祠等。他建議政府應詳細研究這些歷史建築的價值,在規劃實際發展方案時一併考慮保育,這樣才能達至城鄉共融,讓更多人了解鄉村的歷史。

【本文獲香港中文大學新聞與傳播學院實習刊物《大學線》授權轉載。】

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