無懼結業潮！壽司郎料未來3年增10至15間店　指香港經濟能力強

壽司郎與本港醬料品牌李錦記宣布，雙方首度聯乘，推出三款以「屬於香港，家的味道」為主題的壽司。

三款港「昔」壽司將於4月16日起，於全港28間壽司郎分店限量發售，隨後壽司郎亞洲其他市場預計會陸續推出。

談及本港市況，壽司郎母企Food and Life Companies大中華區執行董事荒谷和男表示，通關後港人普遍外遊及消費。雖然香港壽司郎門店盈利沒有太大影響，不過見到復活節假期人流較以往長假期人流減少。

未來三年增10至15間門店

他續指儘管市面上有不少食肆結業的負面消息，但香港人口基數大、經濟能力強，疫情過後，前景漸明朗。

店舖擴張方面，荒谷和男指，目前壽司郎在香港已有28間門店，未來擴張步伐將放緩，「每個地區大約開3至4間門店，選址通常會在人流較多地區，現時門店數目已達到一定數量，日後會考慮開面積較小的壽司郎」。

他補充今年會在奧海城、觀塘、青衣增設3間門店，預計未來三年內增設合共10至15間門店。