【家長挑選小食調查】以子女喜好為主 對食品營養成份認知不足
有機構於本年4至5月期間，進行「本港家長為子女挑選小食習慣」的網上問卷調查，成功訪問501名育有6至18歲子女的家長。結果反映本地家長會盡量親自預購小食給子女，但在選購時會以子女喜好為主，忽略了反式脂肪或防腐刻／人工添加劑等因素，關注食品營養成份的意識仍有改善空間。
這次由O’Farm綠盈坊進行的調查顯示，超過七成以上的家長，每星期至少有兩至三天會為子女預備小食（包括親自或吩咐傭人烹調或購買），沒有準備的家長主要都是因為工作繁忙或子女會自行購買。而家長為子女預備小食時，近五成(48%)回應「只要子女喜歡吃就買或煮」，首選小食是麵包(20%)、餅乾(19%)及水果(21%)；飲品以牛奶(21%)、水(16%)及豆奶(15%)為主。
家長對食品營養成份認知不足
雖然大部分家長都會親自為子女選購小食，但逾八成家長沒有將「不含反式脂肪」或「不含防腐刻／人工添加劑」設為考慮因素之一，又有近八成(77%)的受訪者認為牛奶可補鈣，約三成受訪者認為「無糖即無加糖」，反映家長對食品營養成份的認知不足。
O’Farm聯合創辦人兼董事總經理邱奕豪表示：「其中牛奶是否可補鈣這個迷思仍然富爭議性，但已有無數研究證實牛奶會導致敏感、濕疹等。更有統計指出牛奶消耗量愈多的國家，國民患有癌症及骨質疏鬆的比例愈高。標示為無糖的產品許多都有添加代糖，當中可分為天然和化學代糖，要細心分辨。」
主辦機構也提出以下建議，提醒家長勿墜入食物陷阱：
1. 看清反式脂肪
餅乾、面包等可能含有反式脂肪，影響心臟健康，選購時必須看清營養標籤。但就算標示為零，也要再看看成份是否有氫化式植物油。因為在食品工業發現半氫化式植物油才會被檢驗出反式脂肪，反而全氫化式植物油，是檢測不到的。另外，反式脂肪含量低於0.4，也會四捨五入為零。
2. 牛奶不是真的高鈣
我們經常誤解牛奶的含鈣量很高，但其實芥蘭和果仁的含鈣量是牛奶的1.5倍，芝麻的含鈣量更是牛奶的10倍。所以要為身體補充鈣質，牛奶並非最佳之選。
3. 蘋果味果汁不等於是蘋果汁
有蘋果味的果汁，並非是真正的蘋果汁，可以是水、糖和調味劑的混合物，家長需要看清成份表。而看成份表時，要留意成份的排序，成份排愈前，代表比例愈高。
4. 乳酸類飲品四分一是糖
原來益力多、可爾必思等乳酸類飲品，其中四分一是糖份。根據食物安全中心的檢測結果，以每100克飲品計，乳酸類飲品的糖含量由13克至16克，比汽水的糖含量(10克-13克)更高，因此應避免大量飲用，以免攝取過量糖。