【非常家庭‧有片】80後全職爸媽棄高薪厚職 移民台灣開餐廳維生
這一代的父母都盡心盡力為子女，為令他們有更好的生活質素，夫婦二人多會一起在職場上打拚賺錢，唯獨他們卻有不同的想法，80後的Warren和太太Cass，一個在泰國旅遊局任職，一個是測量師，兩人為了有更多時間陪伴一對年幼的兒子，前年決定一起辭職回家湊仔當全職爸媽，為了節省開支，Cass每日只有100元家用，過着簡單樸實的生活。
原本只打算做短暫的全職爸媽，怎知一做便上癮，兩人也不想重返職場拚搏，為了找尋適合兒子的學校及繼續過簡單的生活，他們毅然決定移民台灣，兒子入讀當地的自然學校，兩口子更會在居住的小區開餐廳維生，展開人生的新一頁，一家人甘願過平淡的生活。
攝影：梁蔚澄
要辭職當全職爸媽，外人必定會想這對夫婦不是富二代就是中六合彩，總會加上一句「有錢就是任性」，但其實Warren跟太太Cass絕不是生長在大富大貴的家庭，也沒有中過六合彩，他們自小在公屋長大，大學畢業後兩人找到了不錯的工作，Warren在泰國旅遊局工作，而Cass當上測量師，兩人收入不錯，在樓市低谷期結婚置業，然後生孩子，孩子分別4歲半及3歲，過着跟一般香港人差不多的生活。
作為雙職父母，兩人工作也非常忙碌，Warren要經常到泰國出差，每月有近一半時間不在港，而Cass的工作時間也長，亦需要間中出差，照顧兒子的責任就交予家中的外傭，兩人陪伴兒子的時間相當少。其實Cass在2012年誕下大兒子時已想回家當全職媽媽，「生完小朋友已經無事業心，一直很想辭職回家湊仔，但一個家庭少了收入，經濟壓力會全部在老公身上，老公還問我自己湊跟姐姐湊有什麼分別？不如多個人出去賺錢。」這令Cass暫時打消辭職的念頭。
丈夫早一步當上全職爸爸
但想不到反對太太辭職的Warren，竟然比她更早辭職，當上全職爸爸。「在2013年尾，我工作的合約剛好完結，我見年近80歲的爸爸身體愈來愈差，很想趁這段時間帶爸爸坐郵輪去旅行，於是決定停一停，當中場休息。」但這樣一停，卻徹底改變了他們一家人日後的生活。
在這段時間，Warren不時帶一對兒子到處玩，有一次他們三父子更將在主題樂園的合照傳給在辦公室拚搏的Cass，令她羨慕又妒忌。直到有一天，Cass也忍不住，終於向老公說也要辭職當全職媽媽，怎知換來Warren淡淡的一句：「如果你想的話也可以回家一起帶孩子，但我們的生活水平就要降低很多。放心，我養你們吧！」
每日100元家用
Cass說他們一家人向來消費不高，也沒有追求太多的物質，只是偶爾一家人出外吃飯，但辭職後開支就要更加謹慎，兩夫婦作此決定後，要開始在財務上重新作出規劃。昔日兩人每月收入合共約有六、七萬元，辭職後一家人搬入郊區的村屋，供樓、父母家用及子女開支每月仍需近2萬元，為了再慳錢，他們以便宜的二手車代步，住村屋可省回停車場錢，日限100元家用，他們幾乎不會買新衫及玩具給兒子，只玩親友送的二手玩具，日用品、衣服也是在淘寶淘回來的，外傭完約後就沒有再聘請，這令他們的支出也減少了。平日一家人只會在家吃飯，偶爾還會到外婆或嫲嫲家吃飯，這樣也省了不少。
「我們一家四口不用捱苦的，只是『應使得使』原則，當捨棄一切物慾，父母的心態歸於平淡，發覺很多身外物都變得不再重要。兩個小朋友的成長只有一次，我不想將教養的工作也交給其他人代勞，父母是最適合的人選，他們需要父母陪伴的時間只有這幾年，這些都是錢不能取代的。」在這年多的日子，身邊也有不少反對的聲音，但他們也覺得無悔。「這段時間除了可以陪伴兒子成長之外，也可以讓我們兩夫婦做自己想做的事，也多了相處的時間，同時思考日後的路要怎樣走，再重新出發。」Warren說。
在做了一年多的全職爸媽，錢也花得七七八八，兩人開始要計劃重返職場，這時碰巧長子諾諾的學校安排參觀小學，Cass也想想是時候要為兒子選擇合適的小學。「參觀時其中一班小學生在上常識課，他們用影片介紹大自然，但其實在學校外面就有公園，為何要坐定定聽，不走出課室？我在香港長大，受填鴨式的教育，這樣的教育方式只會扼殺小朋友的創意及想象空間，其實要考試叻取高分並不難，只要懂得考試技巧就行，但我們想要的不是這些，我不希望我的兒子在這樣的環境下長大。」
決定全家移民台灣
兩夫婦最初在香港為兒子找尋合適的學校，曾在鄉獅自然學校修讀短期的導師課程，更在校內當過實習老師，後來得悉台灣桃園有一間另類學校「諾瓦小學暨幼兒園」，無論是教學方向及理念也跟他們很接近，在去年暑假他們專程到該校參觀，怎知一看便愛上了這間學校，也愛上了這個地方。
「我們認識一個正在該校就讀的香港家庭，那次到台灣經他們介紹令我們對學校及那邊的生活更了解，那間學校就在郊外，他們以主題式的教學，從靜態到動態，深入探討每個主題，讓學生探索嘗試。」Cass經過這次旅程，在了解過移民台灣的細節後，便決定在今年7月一家人移居當地，兩夫婦更打算在桃園的小區租屋，開一間規模細小的港式茶餐廳。「桃園不像台北，租金及生活指數較低，我們用萬五元台幣（約4千多港元）就可以租到四層高的別墅住，鋪租也是數千元港幣。」
為開店到茶餐廳當侍應汲取經驗
「我們很喜歡下廚，但卻沒有經營餐廳的經驗，於是我們在香港曾到不同的茶餐廳、西餐廳及Pizza店應徵，試過當樓面、二廚、茶水，有錢賺又可以汲取經驗，雖然辛苦，但也令我們學到很多。」Warren說他們打算只做早、午市，下午待兒子放學後就關門全力照顧孩子。
要離開熟悉的環境，一家四口移民台灣，Cass說幸好雙方家人也很支持，也相信他們會為孩子作出一個正確的決定。「移民台灣對小朋友及大人來說也是全新的開始及嘗試。」Cass說預期台灣的生活不會是富足的，也沒有太多物質生活，更不會賺大錢，「但這種簡單的生活，正是我們想要的。」
由辭職當全職爸媽，到決定全家移民台灣，兩人放棄了高薪厚職及自己的專業，他們從沒後悔。「當全職爸媽說不上犧牲了什麼工作及專業，反而是因為兩個小朋友的出現，令我們有空間放下工作去陪他們成長，我們各自的人生也多了很多時間做一些從沒想過的事，我們得到的比想像中多。」