即食麵一包鈉含量已超標！營養師推介適合小朋友進食的六種麵
撰文：余嘉文
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新型冠狀病毒第四波疫情再次爆發，不少家庭為了抗疫減少外出，多留在家中用餐。有時候小朋友肚餓，又不想花時間煮，很多媽媽會選擇煮簡單方便的即食麵給小朋友吃。不過，營養師李杏榆提醒，市面上的即食麵大多數都含有大量鈉，因此不建議父母煮即食麵給小朋友吃。
即食麵煮法簡單，是很多家庭的常備糧食，疫情期間更是家中必備的食物！不過營養師李杏榆表示，即食麵通常用油炸方式處理，其調味料（味粉）含有味精、鹽、調味劑等製成，7歲以下小朋友進食一包即食麵，已經超過攝入量上限！
按圖即睇即食麵卡路里、鈉含量等：
李杏榆提醒家長可以其他湯底取代調味料包，或在煮麵後加入半包味粉，但只限7歲以上的小朋友。李杏榆建議，家長可以用以下麵類代替油炸即食麵：
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李杏榆亦建議可以用以下食材製作麵食的湯底：
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按圖即睇不宜放入雪櫃的食物：
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