【小孩教煮餸】在家製作爆米花　高纖低卡又好味

平日我們在市場購買的焦糖爆谷和牛油爆谷都含有較高的糖分和脂肪，想享受爆谷的香脆口感，吃原味的爆谷會較為健康。爆谷的原材料是粟米粒，爆谷豆保存了粟米的高纖維，有助排便。

假如家中沒有爆谷機，也能用鑊或者鍋代替。在煮的過程中不用落油，冷鑊下爆谷豆，用小火煮，不停攪拌以免燒焦。大約5至10分鐘，爆谷豆會變色和開始爆開，持續攪拌至爆谷豆全部爆開即可。除了花生醬和楓糖漿，也可以加入鹽或者蜜糖，也會比牛油和焦糖低卡和健康。