【社區共融】小學生大挑戰　與殘障人士合作100元街市買餸下廚　

這次名為萬有「煮」意愛共融活動，由iBakery協辦，其為東華三院旗下的社企，專門訓練及聘用殘疾人士（智障、自閉症等）。iBakery 負責人Livan直言，這是社企首次舉辦這類型的活動，「經常都話社會共融，只是聽是沒有意思，真正相處過才會知道。」這次參與活動的六位員工，每個都有不同能力，有很會下廚，有的總是帶給大家歡樂。

首次合作  學生員工更認識對方

馬鞍山靈糧小學的學生第一次與iBakery員工合作，他們分為六個組別，當中除了有家長義工之外，每組更會有一位iBakery員工。開始時，大家透過短短的熱身環節互相認識對方。再每人分配100元的金額到街市購買製作每一道菜所需要的食材，限時1小時。

他們六組人浩浩蕩蕩出發到利安街市，學生們開始分頭去找食材，期間遇到不少難題，如找不到某種食材、不夠錢等，又會跟街市檔主議價，大家分工合作，遇到難題時更會請教iBakery員工。五年級潘紫嫣同學透露：「我們找不到牛奶的時候，他們（iBakery員工）會主動幫我們看看哪裡有牛奶買。」而四年級歐孝文同學則覺得iBakery員工很容易相處，更會幫手講價，他們亦都會主動幫助學生拿食材，大家相處十分融合。

到了分組下廚的時候，每組煮的菜式也不同，有的組別要煮可樂雞翼、蕃茄馬鈴薯紅蘿蔔湯，有的要煮煙肉蘑菇意粉等。看到各學生與iBakery員工合作無間，一班大哥哥大姐姐更不時提點學生應該如何做，更厲害的是，部分iBakery員工對於下廚很有經驗，猶如大廚般。六年級的翁嘉慧同學表示，「哥哥幫我們，他怕有油彈到我們，就幫我們完成最困難的部分，他負責炒烏冬。」她更指這次的共融活動，令到她認識到一些新的朋友，雖然大家會有不同意見，但也可湊合在一起。對於首次接觸殘障人士，翁同學說：「不覺得他們跟我們有什麼不同，相處都是一樣，好似朋友！」

期望再與學生合作

翁同學口中的哥哥就是嘉豪，嘉豪表示第一次跟學生一起合作下廚，雖然他們不太懂得烹調，不過過程中與同學都合作無間。在挑選每組最佳隊員的時候，其中6年班殷采瑤同學、徐曉晴同學、潘紫嫣同學那組，大家都推薦iBakery的員工Amy成為最佳隊員，她們說：「她不會當我們是外人，好幫手！剛才炒蛋，我們炒到好亂，幸好有Amy幫我們才能完成。之前在街市買牛奶，但找不到牛奶，Amy就教我們不用牛奶都可以將蛋炒得好。」眾人都十分欣賞Amy，而Amy聽到後都露出微笑，更讚同組學生好幫到手，有機會更希望可以與學生們一起再下廚！

對殘障人士加深了解

除了學生和員工哥哥姐姐的合作之外，義工家長亦不時作兩者之間的溝通橋樑。麥仲軒家長表示今次活動讓小朋友有很大得著，見到學生懂得如何處理問題、分配工作等，是很好的學習機會。他更大讚員工十分專業，「在街市買蘿蔔的時候，都會教同學點樣選擇才是最好，又會欣賞別人！」

是次，讓小學生和iBakery員工們之間有相處的機會，兩者都可以更加認識對方。大部分小學生或許是第一次接觸殘障人士，但相處過後發現原來他們都只是普通人，相處融合，更猶如朋友般易相處。