三個孩子的爸爸起個種植遊樂場：這是個可讓孩子放鬆的玩樂空間

為何開墾佔地超過25萬平方尺的荒地？
此刻我與園主Thomas在斜坡上觀看園地，他的三個孩子則在草地上玩耍。這裏佔地超過25萬平方尺，一切源於Thomas的爸爸一直以來對水耕種植很有興趣，加上二人時常到內地經商，眼看一些農田及植物受重金屬污染，添加過多的農藥等問題，覺得食物安全愈來愈離譜，在機緣巧合得知此地，決定開墾這裏。但為何會變成快樂園地呢？他雀躍地說：「之前這裏什麼也沒有，只是一大堆沙及黃泥，沒有草，沒有水泥路。我們是一手一腳建設起來，你看到的草皮，也是一格格鋪出來的，而漏格鋪是為了草皮四周能有有空位生長，這樣便會長得很平滑。」

兩年前，他們接收後土地後，Thomas已非常喜歡周遭的環境，給他一種寧靜舒服的感覺，他們決定建設水耕場，而小朋友的假日親子活動便是在旁玩沙。當農莊完成後，他看見孩子玩得那麼高興，又想想現時的公園又有多種限制，倒不如做多幾個玩樂空間，除了玩耍外，亦可體驗農場，一舉兩得。

孩子的成長需要跌碰
訪問進行到一半時，大女Carina及二仔Edwin拿出自家製的叁和茶讓我們解渴，姐姐更把自家種植的水果切開後再拿出來。我反射性地問：「你點教小朋友？」語畢，他爽快接着回應：「兩個字，體驗。我認為身教比言教更重要，我不是想教書本的知識，我是教做人的態度，而禮貌是好重要。」他認為學習不是一個copy machine，好多情況是書本不能告訴你的，若孩子只是懂得跟指引，未來的路只會愈難行。所以他希望三個孩子學會從失敗中學習，讓自己會思考多一點，探索多點，培養他們的求知慾及自學能力。

他認為父母要學會放手，讓他們嘗試失敗、撞板，「細錯有機會改正，大錯，怎樣改？」，然後爸爸會與他們溝通及了解，希望他們可以學習失敗，「當然會有很多頂嘴，不聽話，爭吵自然多，但其實我們在互相學及一同成長。」

在建立農場的路上，Thomas與妻子也有意外收穫。約一個月前，農場樂園已準備得差不多時，他們曾招待約200人的聚會，在欠缺人手的情況下，加上Thomas與太太也忙着打點一切時，根本沒時間理會三個寶貝。在過程中，他們發現細仔與同齡的小朋友一起玩耍；二仔主動開枱搬凳，及後協助姐姐賣飲品；大女則整天在士多位置，幫手賣飲品，沒有行開過，如果要急着去廁所，也要找到幫手才走，這一切都是他們意料之外。

種植園不只是農場
為何叫「禾田喜山」種植園？在園內較後的位置是梯田，可以作露營之用，而他決定由梯田改為禾田；喜，是因為他想帶歡樂給大小朋友；山，是因為香港大多數的田園都是在貨櫃場旁，而這裏是群山環抱的感覺，便將這幾個原素合併起來。他看着孩子的笑容說：「這裏的每一個環節，都是精力，時間和金錢。其實是需要很多時間及準備才有這樣的設施……這確實是投資大，回報少。但我希望有一個良性循環，提供多點教育活動……其實，做嘢唔一定要市儈。」

他希望來到農場的朋友，在玩樂參觀的過程中，可以從中獲得「什麼」而走，可能是減壓的時間、喜悅的心情、水耕的認識、了解不同的動物等。這裏不只是農場，希望藉此聚集更多朋友，產生更多構思的碰撞，為孩子、家長、社區、甚至香港帶來改變。