【蔬食文化節】素食懶人包　無肉街頭小食　體驗食素樂趣

「素」街小食檔—打破傳統小食觀念
格仔餅無蛋？沙爹串燒無豬牛雞？街頭小食經常被指美味但無益，蔬食文化節今年首次把蔬食元素與港人至愛的掃街文化結合，變出素食版沙爹串燒、鹵水小食、燒賣、車仔麵及格仔餅，市民只需愛心付獻15元，即可品嚐一款。

在「愛心品嚐蔬食專區」，可品嚐由志蓮香積廚廚師主理的多款素菜，包括主食、甜品和湯水。如品嚐後想回家試煮素菜，在「素材市集」在多種優質食材出售，亦有每天限量供應的「蔬食懶人包」如露筍炒丹松、菠蘿咕嚕麥纖、碧玉如意角，一份一道菜，讓初試素食的人亦能輕鬆煮出美味又健康的菜式。

「蔬食農夫莊園」—園藝大師示範在家種植技巧
包括蔬菜種植、香草種植及日式苔玉盆景製作，由志蓮淨苑園林部助理主任羅水華主理，以永續及升級再造的概念實行在家栽種，利用廚餘、各種器皿及菜種，挖掘在小小的空間種植的可能性，例如用通菜種通菜、用醬油碟種苔玉盆景及防蟲知識。