【營養師媽媽】一切從食開始（上）

作為新手媽媽，總會對寶寶的事特別上心。頭六個月，埋身餵哺母乳的媽媽總會想寶寶飲夠奶嗎？這個疑問經常在腦海裏，直至醫生跟媽媽說寶寶沿着生長線健康成長才放心下來。踏入六個月，單一餵嬰兒飲用母乳或配方奶粉是不足夠提供身體所需的營養。照顧寶寶的媽媽又要面對新挑戰：引進寶寶進食固體食物。
【編按：作者為新手媽媽兼加拿大註冊營養師雷靄霖Novella】

第六個月是關鍵月
由於嬰兒身體內儲存的鐵質在六個月內已消耗和母乳本身含少量鐵質，引入含豐富鐵質的固體食物是必須的，以免出現貧血或其他營養缺乏症。再者，鐵質對寶寶的成長和腦部發育是很重要的。通常幼嬰兒第一口的固體食物是含有鐵質的嬰兒米糊。不過隨着近這兩三年的趨勢，米糊已不是單一的選擇。其他穀物例如燕麥和新興穀物例如藜麥，莧菜籽(amaranth)也是嬰兒糊仔的選擇。在市面上出售的穀物糊仔跟米糊一樣，也加了鐵質和其他必需的維他命和礦物質。

嬰兒發育也重要
在嬰兒六個月大時提供固體食物品是一個建議，也要因應嬰兒的發育作準。例如：

嬰兒的頸部有沒有力支撐頭部 (如果頸部還不夠力，他的頭部會垂下來。)
他可不可以坐立在嬰兒高櫈上
他對家人或看護人吃的食物有沒有興趣 (例如他會不會凝望着家人吃的食物，有沒有張開嘴，有沒有模仿吃食物的舉動，或想拿家人吃的食物。)

每個嬰兒的發育進度不同，不過這些特徵通常在大概六個月大時已顯出。

給固體前要注意的其他事項：

應用一個專為嬰兒設計的軟身匙羹來餵嬰兒進食。
嬰兒米糊和其他糊狀食物不能太熱，以免燙傷嬰兒。
建議最初給嬰兒的食物是糊狀，以免嬰兒哽到 。
避免餵得太快，等待嬰兒吞了一口固體後和再張開口，才再給他吃。
如果寶寶閉上嘴不肯開口，又或者將頭轉則，又或者推開匙羹，就不應強迫寶寶吃。

嬰兒吃過糊仔過後吃什麼？嬰兒一定要吃糊狀食物嗎？現時流行的baby led weaning又怎樣？接下來這兩星期我們再討論。