世界各地的學校午餐,有什麼吃呢?

撰文:黃慧雯
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每個國家都有獨特的食物口味,而學校午餐也不例外。
英國國內,免費學校午餐是最近的討論點,而首相文翠珊正考慮取消,傾向給嬰幼兒提供早餐。
究竟世界各地的午餐,裡面又有什麼食物呢?
SweetGreen 就做了一個研究,顯示不同國家的學校午餐是什麼樣子的。
這公司就根據各地政府的學校午餐菜譜,照辦煮碗地做了樣本出來。

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英國:魚餅、白飯、青豆、包心菜及草莓乳酪。
美國:煎雞塊、薯蓉、青豆、水果杯及朱古力曲奇。
意大利:新鮮魚、火箭菜、蕃茄醬 pasta、Caprese 沙律 (奶酪芝士、蕃茄及羅勒)、長麵包及葡萄。
巴西:豬肉、雜菜、黑豆、白飯、沙律、麵包及焗大蕉。
芬蘭:豆湯、紅菜頭沙律、紅蘿蔔沙律、麵包、pannakkau (班㦸) 及新鮮草莓。
法國:牛扒、紅蘿蔔、青豆、芝士及新鮮水果。
希臘:焗雞肉、大麥沙律、小藤葉糉子、蕃茄及青瓜沙律、新鮮橙、石榴籽乳酪。
南韓:魚湯、豆腐、泡菜、新鮮蔬菜。
烏克蘭:香腸薯蓉、羅宋湯、捲心菜及 symiki (班㦸)。
西班牙:炒蝦配紅飯、蔬菜、西班牙菜湯、新鮮胡椒、麵包及橙。

SweetGreen 希望推廣健康飲食及減少兒童肥胖情況,包括教育計劃,向孩子推廣健康飲食。

Source: This is how school lunches compare around the world... from tofu in South Korea to popcorn chicken in America

https://www.thesun.co.uk/living/4043754/how-school-lunches-compare-around-the-world/