【點只油樽咁簡單】日本「THE醤油差し」不浪費不弄污的設計智慧
好用的醬油樽，可遇不可求，但現在不用再為一個樽而專程去買一枝豉油了。
怎樣才能稱得上是好用的醬油樽？其實因人而異。有人喜歡容易倒出的闊口樽，總之不怕醬油一瀉而出，但也要快出快落，追上油穫；而另一邊廂，則有人喜歡醬油像緩緩流水，甚至一滴一滴的落下，為那慢條斯理的優雅沾沾自喜。
喜惡之間的相異，某程度上是因應使用情況而產生，於是醬油廠便要在瓶身設計上，落足心思生產對應的醬油瓶。有點無容置疑的是，能讓傾側了的醬油樽最後的那幾滴醬油收回樽身，減少浪費之餘同時又不會弄到四處都是醬油，就能稱之為好樽，原來這樣美好的設計，約半世紀前已在日本出現。
Kikkoman萬字醬油瓶，由被喻為日本（工業）設計界第一把交椅的榮久庵憲司（Kenji Eluan）帶領的GK工業設計研究所（Group of Koike）所設計。樽身以透明玻璃製造，呈水滴形，並由帶小孔的紅色塑膠吸頂作蓋。
看來好像平平無奇，這是因爲很少人留意樽身拉長並非只為醬油樽帶來線條美，更帶來緩沖力，讓一湧而傾的醬油減慢速度流出，而且收窄了的樽頸仍易於讓人拿取，燒酎小瓶不就是也有那一份畫龍點睛、集實用和美感於一身的巧思 。
不過，這樣還未夠。能成為著名紐約MOMA現代藝術博物館納入收藏的醬油瓶，其實是經歷過三年時間、數百次的草圖下才成功被開發出來。榮久庵憲司最後終於發現只要在瓶口內側稍微加以傾斜，便可以防止人們倒醬油時令到四處遺下油漬。
經典再造，無疑是現代常見的商品做法，而日本企業THE跟多個設計團隊和廠家來一個醬油樽致敬作，設計出新的「THE醤油差し」。
「THE醤油差し」不是一般的仿製，玻璃樽身採用了在地源自江戶時代的石塚硝子玻璃廠，以傳統「津軽びいどろTsugaru Bibouro」技法燒製的Aderia玻璃，清澈得來讓人看清醬油，同時又能看清樽身的清潔度。此外，「THE醤油差し」瓶底故意被加厚，以減低翻側機會。當然最重要的是樽蓋，這倒醬油的位置才是設計精髓。THE將膠蓋換走，帶來更悅目、乾淨的醬油樽，而瓶口更加入三點式角度，進一步令醬酒滴漏的機會完全掃走。
只要細心看片，便會發現樽身由傾斜回復垂直，醬油被反吮入回樽身中，實在是妙不可言的實用美。
THE 醤油差し
http://the-web.co.jp/products/soy-sauce-cruet