設計師陳幼堅策展 《茶話》展現新飲茶風貌
縱然筆者深知不能以茶代水，然而隨台灣文化、日本茶道等事情進入香港，賞茶究竟是品茶、茗茶，還是喫茶？三者是相通還是有異，現實是各有各說法，唯一可取是茶與荼相通，苦茶、粗茶、吃茶、茶療，茶的另一境界和品茶格調，這麼近又那麼遠。粗茶，也是好茶。
另一邊箱，不懂品茶又同樣正在喝著粗茶的記者，坦然此時此刻實在心神不定，幻想日劇《校對女王》女主角河野悅子上身，執着字眼和細節也不讓人覺得麻煩與囂張，又想得到部長放任到外跌跌碰碰，與臭章魚鬥嘴據理力爭，亦能被視之為可愛的認真。於是，她於上周末到訪著名設計師陳幼堅在其藝術與活動空間Space 27策劃的活動《茶話》，認真學茶。
賞茶
陳幼堅與太太同是好茶之人，在學茶、品茶期間，對茶器，甚至有關的器具和工藝也一一細心欣賞與了解源由，多年來從中國和日本，收集了不少茶具器物。在《茶話》活動中，他巧妙借用東方傳統建築像殿又像塔的外觀，並將之簡化成由一層又一層大小不一的透明亞膠力方盒砌出來的展示空間，再由其承載多年收集與茶有關的成果，配合巧思、藝術性構圖，在寶殿內如風景般被陳列。
三座佇立於展覽空間近中央位置的寶殿，異常養眼。認真細看倆人寶殿中的寶物，其實也不難發現寶庫除了依材質分類，還涉及銀、漆、竹、木、陶和瓷，來源不乏由中國和京都購入，有饒富中國氣息的，又有中西共融和東洋風。人們說茶藝與工藝文化宏揚天下，眼見面前五湖四海的器具，也不覺那說法老土刻板，言過其實。
一件小器具承載的歷史、工藝之深可以超出人的想像。一時三刻，也想像不到除了陶器、竹器、瓷器，在茶的世界，銀器也有一位置。
品茶
在是次《茶話》活動，陳幼堅與茶葉品牌茶莊姊妹品牌茶莊PLANTATION聯手舉行茶會。除了提供泡茶、品茶體驗，還帶，來精緻茶點予人賞析、品嚐。茶點糅合了藝術與烹飪視野，仍為味蕾帶來另一種陌生的味道和口感。糕點輕盈的質感、純淨的植物味道，非常配搭。或許，又有人一要批評茶點精品化一種文化，但是假若茶點能成為一個楔子或誘因讓人稍稍抽離煩思雜碎片刻，一頃間踏上探索茶道之路，洞茶之外又學習茶之禮儀和步驟，領略其神。不管能否修得古代僧人「茶禪一味」或是日本當代茶道「和敬清寂」的精神，也能偷得一分鐘的靜修，洗滌塵心。
玩茶
「一葉茶，聞的是人文藝蘊；一口茶，品的是人生濃淡；一席茶，話的是人間閑趣。」陳幼堅的《茶話》，背後是藏著重啟一間現代茶館，希望大眾能透過設計感的茶具器皿去體驗現代茶的文化，品茶之外，又欣賞茶以外有關的藝術、文代和歷史，重塑嚐茶的風氣。
茶趣，說的是認真的學茶初體驗啊！
《茶話》
日期：1月21日（星期六）
時間：13:00 - 19:00
地點：Space 27 HK（香港鰂魚涌英皇道653-659號東祥工廠大廈 A/B 座 10 樓）