【獨愛廢墟】時裝店主︰偶然發現一間小店置身其中 格外驚喜
當廢墟不在偏遠的郊野而是坐落於市，我們要詮釋何謂廢墟，就不只得有歷史觀照這一種方式。如同歷史學者和創意工作者兩種不同的視野，在城市的緊密和鬧騰下，廢墟不局限於某時空、不受制於寫實的紀錄；它在鬧市中猶自多了一重角色─可能是別樹一幟的創意源頭，也可以是本地時尚地圖中的理想座標。
攝影：李孫彤
在香港，城市人與廢墟的距離，從來不遠。一個個被丟棄而荒廢的場地，跟喧囂的鬧市恍如互相排斥，卻又默默並存。人們的離開叫一個地方變得凋零，但這種靜默破落的存在，也叫不少人找到一個微妙而原始的空間，去為城市孕育出新的意義。
我想找一個地方，左右隔鄰都沒有其他時尚店舖，那麼來到的客人才可以專注地感受店中的一切，投入其中的購物經驗。
不毛之地的時尚活力
位於灣仔的聖佛蘭士街，鄰近古老大宅南固臺，就是一個被廢墟環繞的細小街區。出乎意料地，這個不起眼的角落，比外面許多地方都更有活力。短短的小街上，有花店、design house、茶室，同時也是時尚小店IncredibleS落戶的地方。
3年前Keith決意將店舖設立於這裏，也是看上這種遺世獨立的氛圍。當時，厭棄了鬧市那種千篇一律的店舖格式，他開始尋遍香港各地的舊街小巷，更包括許多人迹罕至的廢置角落。「我想找一個地方，左右隔鄰都沒有其他時尚店舖，那麼來到的客人才可以專注地感受店中的一切，投入其中的購物經驗。」
對於Keith來說，從前人們所追求的購物經驗，早被繁忙的都市所埋沒；人們為了快捷方便而沉溺於網購，也犧牲了許多親身接觸才感受到的樂趣與體會。「店舖需要有空間，去讓客人閱讀一件產品背後的故事和意義。
在香港，許多人因為潮流而穿一件衣服，但對它的創作思維、製作考量等來龍去脈全然不知，結果他們只是得到一件物件，卻領略不到衣服本身的真正價值。我愈來愈覺得，將這些信息傳遞給客人才是最重要的。」置身於廢墟與民宅夾雜的周邊，人流算不上多，卻有不少客人願意走上長長的斜路專程到訪。
廢墟也可以改造
客人前來不止是由於日本、美國引入的獨家品牌，亦因為Keith長駐店面，為客人詳細解說產品細節，由發現到購買，都是一個豐富有趣的過程。「在歐洲、日本，也有許多由廢墟改造成的成功例子，好像藤原浩所開創的品牌the Pool aoyama，將一個廢棄室內泳池改建成店面，變成一個多元創意空間，幾年間不斷進行各種聯乘活動，每隔一段時間，大家又會想去看看發生什麼新鮮事。」
回望香港，廢墟似乎還是少了這麼一點「生氣」。「租金高昂始終是最大問題，此外，也要視乎業主是否願意改變場地用途，接受一些截然不同的新概念。其實香港大部分廢墟，都是一直空置荒廢，等待有天被發展商收購起樓罷了。」一旦重建規劃，廢墟得以再度轉化，卻不全然是Keith所樂見。由舊警察宿舍改建成的PMQ，就是一個例子。「原意是好的，但牽涉政府規劃就有計算和篩選；PMQ的最大問題，是店舖類型不夠吸引。」
去年着手籌備新的概念店Incredible Space，Keith再次走進人們眼中最不時尚的廢墟。結果新店誕生於大坑新村街的巷尾。鄰近都是車房，小店卻很安靜，如果不是刻意尋找，很容易就會錯過，但這也是Keith的原意。「這間店舖更貼近於一間gallery，貨品不多，但會不定期更換新主題。當客人無意間經過，偶然發現一間小店置身其中，會分外感到驚喜。」
沒有人來人往，但推門進來的都是有心人，會細聽、細看。可能，廢墟的力量就在這裏。
拍攝開始前，記者跟負責這次專題拍攝的年輕女攝影師Crystal（李孫彤）談着，回想大約9年前，她仍然是學生，如何開始跟隨朋友亂闖進別人口中的「鬼屋」，縱使愛整潔但都變得不顧一切地前往廢墟，為了滿足在街上看不到的風景。
「從來不覺得自己和廢墟可扯上關連，不是今天重提廢墟兩個字，都不會想起自己曾經去過十多個廢墟。」畢業後當過時尚名店的攝影師，日常的拍攝總是五光十色，但一來到了廢墟，Crystal強調，自己就是為了看，不是為了攝影。「對我而言，到每一個廢墟的意義不是全在於攝影，我比較喜歡那種現場探索的感覺，還有那種又驚又喜的氣氛。」第一次的廢墟經歷，發生在筲箕灣一間荒廢中學。「就那一網之隔，踏進了一處破爛殘舊的地方，好像頓時時光倒流般，之後便上癮了，不停找尋其他廢墟。」
有人的廢墟 特別有感覺
香港的廢墟很多散落在不同的偏遠郊區、離島，甚至是說不出名字的山頭，在Crystal眼中，它們都是經過時間洗禮，就像被大自然侵蝕過後重新融合在一起的模樣；而她總是先選擇較近市區的前往，除了因為方便，也是喜歡那種強烈的對比感。「但我不會去一些很難進入的廢墟，且都會穿着輕便的裝束為主，多數只會帶同一台傻瓜菲林機，很隨意地拍，卻不會什麼都拍。」因為就如她一開始所言，她在廢墟不是完全為了攝影。
「所以我沒有特定的風格，只是每前往一個廢墟，首先做的是感受所在之地的環境和氣氛，喜歡慢慢用眼睛看，看到某一個認為有意思的畫面才會舉機拍攝。」一名攝影師身處廢墟之中，拍攝忽然變得很次要；也是在翻看照片時，才發覺自己眼中的廢墟，總是有人在其中。「後來發現相片的共通點，是經常出現跟我同行的朋友的身影。身處廢墟時，有時候會感到害怕，每每看到有人出現在眼前時便特別有感覺，或許這就是我的廢墟拍攝特色？」
而對於本地眾多廢墟的「前景」，Crystal從親身累積的經驗中有些想法，就在歷史意義之外，或許廢墟的存在，也有助創意氛圍的培育。「之前我曾到過內地一些舊工廠和舊村落，看見他們利用棄置的地方做展覽或是藝術用途，也許香港亦可以循這方向發展，現在這些土地不是荒廢便是清拆重建出高樓大廈，真的好可惜。」