以書換菜　退休社工夫婦農地上經營主題書屋：慢活才是生活

對於元朗錦田，一般來說，想不到有什麼去的理由。從錦上路站搭的士到大江埔村公所，還得走上一段路，途中問了三個居民，才終於抵達「比比書屋」。大熱天下，找上門時已幾乎中暑，書屋的老闆蔡文元（Ringo）和老闆娘李秀麗（Teresa）遞上自家製香茅檸水，一個字－爽。定睛一看，馬上嚇了一跳，幾乎以為這裏不是香港：這對退休社工夫婦在這裏建造了一個香港版的「歸隱田居」。

CEO是一隻不想返工的小狗

穿過歐羅農場和素苗農舍，才在鄉村農地上的小路見到「比比書屋」的易拉架。「唞順條氣」開始訪問，他們笑說：「CEO還未到，但牠不想返工。」原來比比書屋的名字來自他們的小狗「比比」，今年六歲大。兩夫婦說起初沒有想到太多，但書屋愈建愈大，不得不想些關於理念的東西，「施比受更有福」、「天涯若比鄰」等等都與「比」或「畀」有關，都能夠解釋書店理念。Ringo說：「這裏只有兩件事，感受大自然與閱讀。」

建書屋初衷：人生下半場的考慮

「五十歲時開始考慮人生下半場應該何去何從，當時就想提前退休做書屋。」Ringo與Teresa退休前皆是社工，Teresa十年前已經退休，十多年間培養了不少嗜好和手藝，包括紮染、手工和陶瓷等；Ringo一樣興趣多，除了閱讀，還喜歡種植和手工木作。兩年前接觸到農地的原主人，在錦田長大的Ringo決定租下這個農場，既為社區，也為自己。「最初只打算擺自己的書，接待一下朋友，沒有料到來的人愈來愈多。」

Teresa說Ringo的弟弟也是愛書之人，屋內的書大多由他挑選，書的種類絲毫不亞於市區的書店。流行書籍、兒童繪本，有機食材書等，共五十多個不同的主題，五千多本書就藏身在田野間的這棟小屋，也不知如何運過來。屋裏的木地板是Ringo的手作，木椅、燈光、清新擺設，全是他們一手一腳包辦。

以書換菜　為訪客準備晚餐

要包辦的還有惡劣天氣。是日風大，天氣也忽然變得陰沉，看上去將會下雨。兩夫婦忙着收拾，雖然對打風落雨早有預備，但書也曾被淹過，後來還做高了台階。兩夫婦始終喜歡大自然，也喜歡分享。書屋只開放周五和周六兩天，Ringo說他們有自己目標，人數不是重點，重點是「也要喜歡這個氛圍，最重要是投契。」儘管位置偏遠，周五晚上亦不缺下班趕來的訪客，兩夫婦會準備晚飯。「這附近沒有東西吃，我們做得都只是些家常便飯，而且我們也要吃嘛。」Teresa說罷不知從哪端來一碟炸豆漿渣，非常鮮甜。

以書換菜是書屋的重要節目：訪客留下一本書，書屋則準備飯食或自家種新鮮蔬菜作為招待。沒有帶書換菜的話，離開書屋的訪客也要帶走一本書。開業一年多，聚集了一大群喜愛閱讀也愛鄉交生活的人，甚至有義工前來幫忙做各類工夫，包括書屋的壁畫等。

慢活才是生活　書屋的多元發展

即使已經退休，Ringo和Teresa顯然都不是閒得着的人。除了找來不同導師辦紮染、陶瓷製作，還有靜觀揮動、農耕工作坊，書屋活動非常多。「也會和NGO合作做一些推廣自然和閱讀的活動，還有人借這裏結婚。對了，陳柏宇的《乜青》MV也在這拍。」Ringo說。

訪問當日，有一群訪客像自來客般找上門，與兩夫婦非常熟絡地聊起來，這股放慢了的氛圍，恐怕只能在這些偏遠地方中找到。「未退休前沒有選擇，退休後反而可以有更大自由。」慢活，才是生活，兩夫婦如是說，「就算入來被蚊咬下，感受下大自然也好，香港實在沒什麼好玩，都是室內的娛樂。」Teresa送記者到路口，說下次可以放下公事，再來。