【圖話】陜西「野豬司令」殺130頭野豬　製成萬斤臘肉

2019年1月18日，陜西安康，在鎮坪縣曙坪鎮馬鎮村一個叫亮埡子的深山溝裏，周學國一家人將洗淨的臘肉抬到房子裏，準備分割包裝後銷售。周學國養野豬已10年，是當地較早開始馴化改良野豬，並大規模養殖的農民之一，被人們稱為「野豬司令」。早前周學國殺了130頭野豬，做成的臘肉有1萬多斤。周學國的野豬要在山上放養一年多，長到200斤左右才能宰殺。野豬除了上山吃百草、野果子外，還要喂點粟米。有內地媒體報道形容：「野豬肉質鮮美，營養豐富，是一種優質野味，野豬與家豬相比蛋白質含量高，以粗蛋白為主，熱量高，脂肪含量低，膽固醇低，並含有多種微量元素和氨基酸，符合現代食品營養的需要，是優質的保健肉，美容肉。放養的野豬肉吃起來野香濃郁、油而不膩。」攝影、採訪：視覺中國，圖片編輯：徐尉晉

周學國的野豬要在山上放養一年多，長到200斤左右才能宰殺。野豬除了上山吃百草、野果子外，還要喂點玉米。（魏永賢/視覺中國）

價值幾萬元的野公豬，這是真正的野豬，用它繁殖後代。（魏永賢/視覺中國）

燒毛晾乾後，準備包裝的野豬肉。（魏永賢/視覺中國）

周學國養野豬已10年，是當地較早開始馴化改良野豬，並大規模養殖的農民之一，被人們稱為「野豬司令」。年前周學國殺了130頭野豬，製成的臘肉有1萬多斤。（魏永賢/視覺中國）

臘肉出售前要用噴火槍燒，燒掉殘留的豬毛。（魏永賢/視覺中國）

周學國一家人將洗淨的臘肉抬到房子裏，準備分割包裝後銷售。（魏永賢/視覺中國）

有人開著車上門買臘肉。（魏永賢/視覺中國）

周學國和太太、女兒展示他們的野豬臘肉。（魏永賢/視覺中國）

有內地媒體報道形容：「野豬肉質鮮美，營養豐富，是一種優質野味。符合現代食品營養的需要，是優質的保健肉，美容肉。放養的野豬肉吃起來野香濃郁、油而不膩。」（魏永賢/視覺中國）

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【圖話】陜西「野豬司令」殺130頭野豬 製成萬斤臘肉

【圖話】陜西「野豬司令」殺130頭野豬　製成萬斤臘肉