沙田粉麵店「煲乾水」冒煙　消防開喉灑水

周六（12日）凌晨3時許，沙田瀝源邨華豐樓1樓平台一間已打烊的粉麵店突然煙霧彌漫，保安員查看見狀慌忙報警。消防員趕抵動用一條喉及一隊煙帽隊救援，破門入內後證實並無起火，灑水戒備。

據了解，該店每日打烊後仍會開着電爐熬煮湯底及為其保溫，相信因「煲乾水」引致冒煙。事後負責人趕返了解及清理，事件中無人受傷。