【半裸婚年代】港新婚夫婦擺酒 30圍減至10圍 人情冷淡
撰文：李慧妍
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酒樓擺酒開支大，嚇怕不少年輕情侶選擇只登記不設晚宴的「半裸婚」。有婚宴專門店負責人則認為 ，傳統婚宴仍是結婚的指定動作，也有父母借錢給子女結婚，或新人借貸擺酒。以辦婚宴為主的中式婚宴專門店，仍然看好結婚市場，斥資3000萬元開設新店。
經濟環境欠佳，加上2015年結婚人數較2014年下跌約9%，不少婚禮公司慨嘆生意難做。彩福婚宴集團董事總經理何健指，去年近1,200對新人在集團旗下婚宴專門店擺酒，惟結婚人數下跌，導致營業額也微跌1至2%，「只是賺少了幾百萬，但未至於虧損。而且婚宴生意盈利高，一晚可賺約23萬元，但平日晚市僅賺數萬元，所以我們再開新店，相信生意額會增加10%」。
他指婚宴集團旗下11間分店，周末婚宴的預訂期已排至明年12月，惟新人的婚宴由往年筵開30至40圍，減至近年約10圍，平均開支約16萬元。近年酒席數量趨向8至10圍，新人僅邀請至親密友到場，「港人工作繁忙，人情漸冷淡，所以圍數減少」。
新人多為酒席名單爭拗
集團豪花3,000萬元裝修尖東新店，可容納酒席約40圍，並設有近600呎新娘房，內裏也備有獨立新郎及親友更衣室。筵開40圍最低消費23萬元，專門店設有5款套餐，平均每席5,488元至8,888元；而飲品也有不同價錢之選，每席400元至650元，並設加一服務。
集團調查超過100對新人，發現他們籌備婚禮期間，最容易因酒席名單爭吵，其次是認為對方過於着緊或不着緊婚宴安排，最後是開支超出預算。何健指，曾有新人因籌備婚宴期間爭吵不斷，惟不敢取消婚宴得失親友，在婚宴當晚勉強行禮，結果第二日就離婚。