夜繽紛|灣仔海濱夜市首輪結束 檔主生意額六位數惟不考慮長擺

撰文:江麗盈
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灣仔「海濱藝遊坊」自周三(9月27日)開幕後,攤檔商戶經歷供電問題、國慶日部分時間關閉,今日(2日)來到首輪夜市最後一日。

有賣小食的檔主表示,生意雖好,營業額更達六位數字,但問到如夜市變成常設,他則指未必考慮參與,「長擺你唔相信(會)有人嚟,即係年宵日日搞,你會唔會日日去?」該檔主又表示,夜市擺攤很耗體力,現時請人亦難,未來傾向考慮再參與「期間限定」的夜市。

按發局計劃今輪「海濱藝遊坊」夜市完結後,會於本周起一連三個星期的周五、周六及周日展開第二輪夜市,至直至本月23日重陽節,市民可以再到來行逛。

▼10月2日 灣仔海濱夜市首輪最後一夜▼

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檔主:年宵日日搞,你會唔會日日去?

位處夜市前中段的小食檔檔主洪先生說,即使首日供電有問題,當日單靠賣酒,營業額也不錯,其後每日生意也一直上升,愈做愈好,唯獨昨日因國慶煙花要停業5小時,少了一半生意。他透露現時總營業額已達六位數字。

不過,生意雖好,洪先生直言如果夜市變常設,未必考慮參與,「長擺你唔相信(會)有人嚟,即係年宵日日搞,你會唔會日日去?」他也表示,夜市擺攤很耗體力,現時請人亦難,未來傾向考慮再參與「期間限定」的夜市。

指天熱不會長擺 有三條件才考慮

賣手工蛋糕的檔主葉女士表示,其檔口位處夜市中後段,人流較前排檔口少,「希望將客人帶到嚟後排位置,想引多啲人嚟,變咗迫晒喺出面。」但營業額尚算可以,不會虧蝕。她指夜市可能籌辦上較倉卒,很多安排仍需改善,如現場不設落貨區,她要每日下午3時前人手運貨,而其貨品是手工蛋糕不能曝曬,在這方面有些困難。

葉女士認為,主辦方每日也有改善安排,不過問到如夜市變成常設,會否考慮長擺,她則說現時天氣熱不會考慮,擺短期、或增設風扇、雪櫃等設備才會考慮。

檔口位於市場末段、賣鹽石的鹽哥哥則有另一番看法,他指檔口能望海、偶有海風,相當舒服。(廖雁雄攝)

每日收入有四位數 比商場專門店表現更好

檔口位於市場末段、賣鹽石的鹽哥哥則有另一番看法,他指檔口能望海、偶有海風,相當舒服,原先以為檔口近夜市末段,人流會少,但現場人流又算不錯,「啲人都陸續一路一路咁嚟。」

他指雖然夜市較多事情發生,但他以平常心面對,且自己開檔時間較晏,昨日國慶煙花暫停營業,他乾脆改為只開晚上,受影響不大。他又提到,每日收入有四位數,比設於西九龍中心的專門店表現更好,料與港人多外遊,留港的人則會來夜市閒逛購物有關。鹽哥哥又指,會考慮長擺夜市,笑言「因為有水位囉」。