福島核污水|日式料理店午市叫熟食增至三成 Omakase未受影響
![福島核污水|日式料理店午市叫熟食增至三成 Omakase未受影響 福島核污水|日式料理店午市叫熟食增至三成 Omakase未受影響](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20230830/773662343908298752814297.jpeg/uS_T-5k6CFpUdc-sQpyYpbjP09XPcXZa8Q-C2fEPgtk?v=w1920r16_9)
撰文:鄧宇詩
出版:更新:
日本福島核電廠上周四(24日)開始排放核污水至今(30日)踏入第七日,有日式料理負責人表示,觀察到午市食熟食的人數增加,由兩成增至三成,主持的晚市Omakase(廚師發辦)則未受影響,認為要到9月底才會知道排放核廢水對生意有否造成影響。
![磊店長所在的日本料理餐廳,主打新鮮食材每日空運到港。(資料圖片/夏家朗攝) 磊店長所在的日本料理餐廳,主打新鮮食材每日空運到港。(資料圖片/夏家朗攝)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20221106/665973064034816000461708.jpeg/z3lagGa2cmNRHKA6wQUiyseoK1Jv9qH1LEUITyxFCE8?v=w1920)
![磊店長所在的日本料理餐廳,主打新鮮食材每日空運到港。(資料圖片/夏家朗攝) 磊店長所在的日本料理餐廳,主打新鮮食材每日空運到港。(資料圖片/夏家朗攝)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20221106/665973069508644864031847.jpeg/G6GDbGsiXgI93ZkM6Eqt-dv18Dbjhyt0pru5y6a7ucs?v=w1920)
食物環境衞生署轄下食物安全中心及漁農自然護理署自上周四起,分別檢測了共1,147個日本進口食物樣本及共350個本地漁產品樣本作輻射水平檢測,全部樣本檢測合格。
日式料理店負責人Suki表示,觀察到午市食熟食的人數增加,以往大約只有兩成人食熟食,近一星期大約有三成客人叫熟食,午市客人亦下跌了一至兩成。她表示,若叫熟食客人持續上升會或許會轉型攻熟食。
不過她指,晚市Omakase則未受影響,「入得嚟食都唔驚㗎啦」,不過由於臨近開學,部分客人到外國讀書,令整體生意額有所下降。
Suki說:「你問香港人會唔會去日本旅行,一定答會。」因此,她預料核廢水對生意額影響不大,不過至9月底才會知道整體情況,「如果突然有check 到(超標),(客人)都會避一避。」
福島核污水|非禁止都縣水產進口須通過輻射水平檢測 需時一小時核污水︱專家指應檢測更多其他輻射物質 冀加入第三方檢測增信心核污水|李家超指世上無零出錯方案 謝展寰:倘食品超標或擴禁令核污水.搶鹽|有食鹽無列原產地揭標籤法漏洞 議員促修例堵塞福島核污水・搶鹽|荃灣超市補貨源急上架 惠康十箱放地下任買福島核污水|今排放一周 港壽司店人流沒大減 食客:想食都照食
![](https://01web-strapi.hk01.com/upload/entrance_banner_a5093e637d.jpg)