郵輪碼頭|迷你香港市集 推「菂式」醬油手信 冀加入文青表演

撰文:陳葆琳
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啟德遊輪碼頭陸續恢復航線,郵輪及遊艇業協會承租啟德郵輪碼頭2.6萬呎地方,其中5,000呎免稅店區域改設為「迷你香港」手信市集,主打本土品牌貨物。郵輪及遊艇業協會營運總監楊梓呈指,「香港製造(made in Hong Kong)」在世界上有知名度,市集主推是郵輪旅客「最後一刻購物(last-minute shopping)」,特別售賣精緻的港產醬油,方便旅客買手信,她又計劃引入文青表演,並推廣粵劇文化。

楊梓呈在商台《在晴朗的一天出發》指,很多品牌方反映啟德郵輪碼頭所處位置偏遠,派職員駐守的成本較大,所以由其團隊提供約20名人手,品牌方只需提供貨品。她指出,市集定位是香港地道品牌,例如太興、紹香園、自家製及獨立品牌,不會引入國際品牌,蝦油、蝦醬、醬油等「香港製造(made in Hong Kong)」的產品,對於旅客而言亦有吸引力,希望有空間或平台,以介紹本地品牌故事及味道。

便利旅客登「最後一刻購物」買手信

手信市集營運時間是上午10時至下午9時,目前涵蓋約20個本地品牌。楊梓呈表示,現場設指示及廣告提示旅客市集的位置,不期望郵輪旅客上午一落船則會過來購物,但旅客下午完成旅程之後,則是他們經過碼頭的高峰期,所以主推是「最後一刻購物(last-minute shopping)」。

推出細細份草本、花茶精緻貨品

楊梓呈說,疫情之前,郵輪及遊艇業協會亦曾聯同本地設計師及獨立品牌在郵輪碼頭設立「快閃店(pop-up store)」,成績不錯。根據過往經驗,本地小食、花茶,以及有香港標誌的磁石貼最為受旅客歡迎,亦有旅客反映,有意購買份量較少、更為精緻的醬料。她已與品牌方商討,令其貨品更具吸引力。楊梓呈指,希望日後當售賣貨品涵蓋的範圍更廣,不只是飾物,亦包括本地草本、花茶,並稱由於香港食物檢測制度嚴格,旅客對這些貨品很有信心。

郵輪及遊艇業協會營運總監楊梓呈。(資料圖片)

負責人:提供平台推廣粵劇文化資訊

郵輪及遊艇業協會承租啟德郵輪碼頭共2.6萬呎地方,楊梓呈指,未來不排除加入表演元素,展示本地年青人的藝術才華,她又提及,不少旅客反映希望對粵劇了解更多,但對於何以找地方、何以預約觀看粵劇約的資訊不足。

她指,啟德郵輪碼頭其中一區主打餐飲及團餐,目前亦有旅行團會過來,有另一區設體驗活動、小型足球場,很多本地人前往,附近亦有寵物友善公園,她認為可以此作為引流,吸引人流。