食環署上周四起巡查學校午膳飯盒供應商廠房　抽樣檢查食物至8月

去年2月午膳供應商「活力午餐」爆食安風波，為提升學校午膳供應商的食物安全和衞生意識，食環署今日（31日）表示由上周四（27日）起至8月，期間會巡查學校午膳飯盒供應商的廠房，並會檢取食物樣本化驗。

上周四起至8月巡查廠房抽樣檢查

食環署表示，食環署人員由7月27日起至8月期間，巡查學校午膳飯盒供應商的廠房，確保負責人在處理和製作食物時遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衞生標準，並會檢取食物樣本化驗。同時，食環署人員亦會向負責人及員工提供衞生教育，並派發食物安全小冊子，提醒他們處理學生飯盒的正確方法。

另外，食安中心指，會於8月初舉行網上業界會議，提醒飯盒供應商在準備食物時須保持良好的衞生習慣，並根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃，降低食物受污染的風險。