法國總統美食大使訪港 指導慈善晚宴 籌10萬元助弱勢社群
「法國五月藝術節」今年踏入30周年,法國五月美食薈(French Gourmay)會聚焦美酒佳餚,法國總統美食大使紀堯姆.戈麥斯(Guillaume Gomez)親身訪港。全國政協常委、西九文化區管理局主席唐英年周二(16日)與法國駐港澳總領事杜麗緹(Christile Drulhe)聯合安排慈善晚宴,邀請戈麥斯擔任特別嘉賓,在港推動法國文化,同時造福弱勢社群。是次慈善活動合共籌得10萬元,捐贈予給融幼社(PathFinders)。
法國總統美食大使先後為4位法國總統烹調美食
戈麥斯於1997年加入愛麗舍宮,獲獎無數,25年來先後為四位法國總統烹調美食,包括希拉克(Jacques Chirac)、薩科齊(Nicolas Sarkozy)、奧朗德(Francois Hollande)和馬克龍(Emmanuel Macron)。戈麥斯2013年起出任愛麗舍宮主廚,先後為奧朗德及馬克龍兩位總統服務,2021年獲馬克龍總統委任為法國總統美食大使。
唐英年:將文化藝術融入生活 飲食是重要文化
周二舉行的慈善晚宴主題是「來自愛麗舍宮的味道」(Flavours from the Elysee Palace),地點是中環一間法國餐廳。戈麥斯為每一道菜式提供指導,品嘗宮內美食,感受法國文化。
身兼The Légion d'Honneur Club Hong Kong Chapter Association主席的唐英年表示,香港要成為中外文化藝術交流中心,除了硬件建築外,將文化藝術融入生活亦扮演關鍵角色,而飲食更是重要文化之一。他說,今次非常榮幸戈麥斯在香港重新通關不久便到訪,是對香港作為美食天堂的肯定。
是次慈善活動合共籌得10萬元,捐贈予給融幼社(PathFinders),以協助在香港出生的弱勢和需要幫助的孩子,以及他們的外傭母親,得到保護與尊重。