「漁業持續發展基金-優化簡介及成果分享會」推動本地漁業現代化

「香港昔日由一條漁村演變至今日的國際金融中心。」是我們耳熟能詳的本地發展史，但其實漁業不單是香港的由來已久的傳統，每年更為香港市民提供約13萬噸的新鮮、低碳的本地生產水產品。政府早於2014年成立5億元的「漁業持續發展基金」（基金），協助本地漁業社羣應付新挑戰，以便漁業發展為或轉型至可持續或高增值的作業模式，以及提高整個漁業的競爭力。基金2022年12月更獲立法會財務委員會批准再注資5億元至總承擔額10億元，以增加資源支援業界的可持續發展。基金剛於2月28日舉行「漁業持續發展基金 - 優化簡介及成果分享會」，與持分者分享基金推動本地漁業多元化及可持續發展的成果，逾 140 名漁業持續發展基金諮詢委員會會員、基金項目負責人、業界人士、大專院校及非牟利機構的代表參與。

漁業持續發展基金諮詢委員會主席邱榮光博士當日出席分享會指，基金自成立以來資助了多個項目：「截至2023年1月，基金批准了32個項目申請，涉及資助額接近2億元，其中21個獲批項目旨在優化養殖生產、協助業界轉型發展遠洋漁業、促進休閒漁業發展等；亦有11個「漁業設備提升項目」資助漁民或養魚戶購買更有效率及現代化的漁業設備，以改善生產力和促進可持續發展。」邱主席希望各界可藉著分享會就本地漁業的可持續發展作進一步交流及討論，分享知識、經驗及研發成果，共同構思項目申請，以推動漁業現代化，為邁向持續發展而努力。

分享會上另一嘉賓 - 香港漁民團體聯會執行會長陳博智太平紳士亦談及香港漁業如何融入國家發展大局，並寄語：「希望業界好好把握發展機遇，以自身優勢，融入國家發展大局！」

推動海產養殖現代化　培訓水產養殖人才

其中一個協助本地養殖業界發展現代化海魚養殖的項目 - 「海產養殖現代化及可持續發展計劃」由香港理工大學負責，項目獲基金批撥約680萬元進行，主要利用漁農自然護理署（漁護署）於東龍洲魚類養殖區設立的現代化海產養殖示範場，進行海產養殖培訓，為轉型中的漁民、傳統海魚養殖戶、魚塘養殖戶及有意從事本地海產養殖人士提供養殖技術理論及實習課程。

培訓課程的學員完成理論課後，便可到示範場進行實習，學習如何以現代化方法養殖金頭鯛及黃立䱽，實習的內容包括日常養魚工作，如餵食、換魚網、洗魚網及處理寄生蟲等，學員們亦需要處理有關養魚銷售、與買家聯絡等工作。在過去兩屆的課程中，超過100名學員完成實習，養殖平均存活率超過95%，成功出產約7,200公斤獲「優質養魚場計劃」認證的優質魚。高級項目經理郭漢華先生表示：「得到基金資助，我們將項目於東龍洲所養殖的金頭鯛命名為『東龍鯛』，在市場上進行推廣，並打造成為一個香港獨有的漁獲品牌，令更多人認識本地優質魚。」

而在兩屆實習培訓課程後，亦有學員正式投入漁業發展，成立年青一代所營運的新型水產養殖場。他們均以更現代化及可持續的養殖方式進行養殖，其中包括以創科研發自動化養殖系統、以人工智能培育小龍蝦等，亦有學員於完成培訓後採用更耐用的HDPE物料取代傳統木材組裝魚排養魚，以對抗氣候變化帶來的極端天氣。由此可見，項目成功吸引新人入行，並培訓出以現代科技融入水產養殖的漁業人才，邁向養殖業現代化。

漁農自然護理署高級漁業主任 (漁業支援服務)朱振華博士表示：「許多傳統業者表示年青人不願入行。我相信只要有合適的培訓，加入現代化的元素，年青人會成為將漁業這類傳統行業引領到可持續發展、高新科技領域的原動力。」

成立首個龍蝦養殖基地　為香港養殖業開闢新出路

由愛夢（香港）有限公司負責，其中一個受惠於基金資助的項目「龍蝦養殖建議書」，目的是透過養殖龍蝦，為業界提供一個魚類以外的養殖新方向。在基金資助下，項目在本港成立首個龍蝦養殖基地，為本地養殖戶及對養殖龍蝦感興趣人士提供示範平台，定期舉辦工作坊、講座及導賞參觀活動，分享養殖龍蝦的知識和經驗。項目更為有意學習龍蝦養殖的本地養殖戶提供基本養殖設備及資助，讓他們在自己的魚排上試養龍蝦，同時獲得技術支援。

另一方面，項目亦會為龍蝦養殖戶開拓銷售渠道，促進養殖戶與餐飲業合作，令本地養殖龍蝦的銷售和認受性得以提升。該項目剛於去年11月完結，當中有超過半數學員表示有意投身龍蝦養殖行業。

助業界預防魚類疾病　促進本地水產養殖業持續發展

水產養殖業其中的一個營運挑戰是面對魚類疾病，養魚一旦染病，便會容易造成大量死亡，影響養殖成效。而由香港城市大學（賽馬會動物醫學及生命科學院）負責的「改善香港的魚類健康和生產2020」項目就獲基金資助，為本地水產養殖戶提供獸醫到場診治魚病服務，以協助業界提升養殖存活率及產量。其主要工作包括獸醫到場診治魚病及藥劑服務、研究治療魚病的新方法及藥性飼料的應用、培訓養殖水產獸醫及舉行有關魚類健康和魚病管理的外展活動等。截至2023年1月，項目已累計為約90個養殖戶提供獸醫服務。同時，項目亦正進行多項魚類疾病及緩解策略研究，並已將一個有關治療魚類寄生蟲的研究成果刊登於科學期刊。此外，項目至今已為水產養殖戶舉辦多場有關魚類健康和疾病管理培訓工作坊，接近90名養魚戶參與。

擴大基金適用範圍　邁向高科技、集約化發展

在獲額外注資的同時，基金亦會擴大適用範圍及在資助安排上推出多項優化措施，包括提高涉及商業元素的「創新項目」的政府出資比例、新增資助「應用項目」及「支援服務項目」、提高「漁業設備提升項目」的資助上限等。漁護署成立的專責小組亦會進一步加強對申請人的支援。漁護署助理署長（漁業）黎存志先生表示：「期望基金的額外注資及一系列優化措施可進一步協助業界善用基金，推動漁業現代化，與業界攜手邁向高科技、集約化發展，把握大灣區的機遇。」

想了解更多「漁業持續發展基金」的詳情，可到https://www.afcd.gov.hk/tc_chi/fisheries/sfdf/SFDF.html瀏覽。

（資料及相片由客戶提供）