【巴西黑心肉】食安中心收窄入口禁令範圍　只限21間受查廠房

食物安全中心今日（28日）晚上宣布，收窄禁止進口本港的巴西肉禁令範圍。食安中心指，決定調整禁止巴西冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口本港的措施，將範圍收窄至只限21間被巴西當局較早前公布被調查的廠房，調整即時生效。待巴西當局提供有關該21間廠房的進一步資料，中心會再作評估及跟進。不過，飲食界認為，即使禁令收窄，短期內肉價仍難回落。有凍肉進口商則希望政府交代細節，交代業界可否售賣巴西肉。

無證據顯示其他廠房涉違規

食安中心發言人指，巴西當局表示目前有21間廠房正被調查，並無證據顯示其他獲准出口有關產品到國際市場的廠房涉及任何違規事項，而該些廠房繼續獲其他國家，包括歐盟、新加坡、中國等，准許從巴西出口相關產品。巴西當局在過去一星期亦已採取額外措施，包括加強抽驗，以確保有關食品符合食物安全要求。

66個肉類樣本全合格

就巴西進口的肉類和禽肉，食安中心繼續加強抽驗的工作。自3月21日，中心在入口和零售層面共抽取了66個樣本作肉類腐壞及其他食物安全指標（如金屬雜質）檢測，結果全部合格。

禁令收窄肉價短期內難回落

肉類供應放寬，會否使近日上升的肉價下調？餐飲聯業協會會長黃家和認為，短期內不會。黃家和解釋，涉事的21間凍肉廠房有出口經驗，物流安排完善；如今業界要需找該21間廠房以外的商戶合作，加上需時商討細節、經水路由巴西運貨到港最快亦要兩個月，故短期內肉價都不會回落。黃估計，巴西黑心肉風波發酵至今，肉價已上升三至五成，相信價格會繼續升，並轉嫁到市民身上，「最後係消費者埋單。」

進口商冀政府交代細節

凍肉進口商譚浚源就表示，周末已收到巴西出口商的消息，指多個國家將會調整進口巴西肉類的措施，認為事件總算出現轉機。雖然香港食安中心已收窄禁令範圍，但譚指新聞稿未列出細節，「收窄了禁令是否等於可以賣，我做事較穩陣和保守，明天要（29日）問清楚食環署才決定。」譚指公司日內會有一櫃巴西肉到港，並有5日免倉期，因此有充足時間向署方了解最新情況，做生意不急於一時。