【巴西黑心肉】高永文：今加強市面抽查　待獲更多資料才考慮回收

港府昨日禁止巴西肉類進口，但未有下令回收市面巴西肉，市民關注巴西肉類是否安全食用。食物及衞生局局長高永文今日指，食安中心正與巴西有關部門，包括當地駐港領事館聯繫，港府需要掌握更多資料，包括5間曾進口肉類至香港的巴西肉類供應商，涉哪些種類的肉類、哪些公司及哪些批次肉曾供港，才可以考慮進行針對性回收。
他強調，當局今日起加強從零售層面抽檢巴西肉類，如果發現問題，不排除回收。

高永文指，就巴西黑心肉事件，港府現時掌握資料有限，暫時知道一共有21間巴西肉類公司，正受當地政府調查。當中有5間公司，有紀錄曾經向本港供應肉類，但暫時未知涉哪些種類的肉類、哪些公司及哪些批次，已進口香港。食安中心已經與巴西有關部門聯絡，包括巴西駐港領事館，促請當地盡快提供有關資料。他說，需要在維持食物安全及公平貿易間取得平衡，在取得上述資料後，才可以進行針對性回收。他又強調，國際上暫時未有未任何國家，針對巴西肉有回收安排，本港會密切留意國際其他地區的措施。

他又指，食安中心早前已加強入口層面抽驗，今日起亦會加強從零售層面抽驗，如果發現有問題，不排除有其他跟進行動，包括回收。食物安全專員譚麗芬表示，一直透過恆常食物監察計劃，從進口、批發及零售層面抽取食物樣本作化學及微生物測試。過去3年，中心共抽取了約17000個肉類和禽肉樣本作檢測，當中36個不合格樣本，全部均不涉及巴西冷藏及冰鮮肉類和禽肉的品質問題。

高永文續指，下一步會繼續留意巴西及其他國際權威地方資料，加上食安中心抽檢結果，才考慮進一步行動。他又指明白業界亦關注事件，最快明日早上會為業界舉行簡報會，交代事件。

張宇人：如現時回收或引業界憂慮

食物安全及環境衞生事務委員主席黃碧雲批評，政府至今仍未能掌握5間曾出口巴西肉類產品到本港的公司名單，認為政府被動「矇查查」，要求政府盡快公開涉事肉廠名單，並應該立即將所有巴西肉類下架停售。飲食界張宇人則表示，早前與巴西總領事通電話，對方指巴西有5千個屠宰場，只有3個有問題，而巴西有2間食品出口公司，只有一間與有關屠宰場有交易，希望市民放心。他又指，現時政府仍未掌握有問題的巴西肉廠名單，如現時就決定回收市面的巴西肉類，或引起業界憂慮。