三文魚刺身含禁用抗生素　食安中心追查來源

《東方日報》報導指，坊間有三文魚刺身含禁用抗生素氯霉素，更有部份有重金屬超標的情況。食物及衛生局局長高永文指，食物安全中心關注事件，正追查問題刺身來源。

《東方日報》今日報導，在荃灣、藍田及深水埗三間外賣刺身壽司店取得三文魚刺身樣本作化驗，結果發現三個樣本均含有香港禁止使用的抗生素氯霉素，其中更有兩個樣本的重金屬鎘含量超標。

食物及衛生局局長高永文今早回應指，食安中心關注是次事件，正作跟進，並會了解刺身來源及再抽取樣本化驗。高亦表示，中心有恆常計劃檢驗食品，過去3年已檢驗超過1,300個樣本，當中僅一個驗出細菌超標。