壽桃牌寬條全蛋麪未標明含防腐劑 違食物標籤規例需回收
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撰文:黃詠榆
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食物環境衛生署食物安全中心今日(19日)公布,壽桃牌全蛋麪(寬條)一個樣本,被驗出可在某些食物中,使用的防腐劑二氧化硫,惟食物標籤並未有標明。中心呼籲,市民應停止食用受影響產品,業界如持有受影響產品,亦應立即停止使用或出售。中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
食物安全中心指,產品名稱為「全蛋麪(寬條)」,品牌是壽桃,產地為中國,淨重每包454克,總代理是新順福食品有限公司,最佳食用日期是2022年12月1日。
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中心發言人說,透過恆常食物監測計劃,從柴灣一超級巿場抽取上述產品樣本作檢測,結果顯示,樣本含二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》(第132BD章)列明的最高准許含量,但樣本的食物標籤並未有標明有關新增劑的作用類別及其名稱。
中心已知會涉事商戶及產品總代理上述違規事項,並指令他們將受影響批次產品停售及下架。有關總代理已按中心指示進行回收,市民可於辦公時間致電其熱線2461 0190,查詢上述產品的回收事宜。
二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
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