急凍龍蝦防腐劑超標6倍 食安中心籲停食 HKTVMall曾售已下架
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食物環境衛生署食物安全中心今(13日)公布,一個名為「Frozen Raw Caribbean Spiny Lobster Tail」的預先包裝急凍龍蝦樣本,其防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,樣本的食物標籤亦未有標明新增劑的作用類別及其名稱。
食安中心呼籲,市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售,中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。
翻查網上資料,HKTVMall曾出售該款急凍龍蝦,但現已下架。


產品資料如下︰
產品名稱:Frozen Raw Caribbean Spiny Lobster Tail
品牌:Royal Banquet
分銷商:The Food Source Ltd.
產地:巴西
淨重:每包三百四十克
此日期前最佳︰2022年5月3日
中心發言人指,中心透過恆常食物監測計劃,從一間網上商店抽取上述急凍龍蝦樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之七百零四的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之一百,即超標6倍,該樣本的食物標籤亦未有標明有關新增劑的作用類別及其名稱。
發言人續指,中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令涉事商戶將受影響批次產品停售及下架。有關分銷商已按中心指示進行回收,市民可於辦公時間致電其熱線3422 8718,查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源。
二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)規定,在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
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