【中醫教你】冬天引發濕疹，兩大食療助舒緩

冬天氣溫下降，空氣濕度不足，加上皮膚出汗量減少，不易形成皮膚的油脂保護膜，因此容易引起濕疹的復發，尤其是皮膚油脂分泌較少的部位，如小腿前側以及腰部附近等，常出現皮膚瘙癢、脫皮等症狀，嚴重時甚至還會造成皮膚潰爛、皮膚增厚等現象，所以需得到重視。

「譚博士，我小學的時候曾經患過濕疹，當時治療後便康復，之後再沒患病。但最近兩個星期，濕疹竟然又再次爆發，剛開始我沒太在意，只是塗了一些濕疹藥膏，但後來越來越嚴重，蔓延至全身，手、腳、嘴唇、腰都有，我現在是睡也睡不好，坐也坐不好，十分痛苦，為什麼會突然這樣？」

經詳細診斷後，我答：「其實冬季是濕疹的高發期，因為冬天氣候寒冷乾燥，女性運動及活動量減少，抵抗力下降，加上不健康的飲食習慣，如喜愛打火鍋，辛辣刺激的食物，於是導致濕疹的復發。」

「請問具體的病因有哪些？我又是屬於哪種？」

我答：「其實你的情況屬於急性濕疹，通常起病較快，且發病位置為對稱，可全身發病。以口唇周圍、小腿前部、手肘、腰部等部位常見。濕疹皮損位置多為群集成片，形狀不統一。常因搔抓而水皰破裂糜爛、最後形成結痂。病情較輕者感覺患處微癢，重者劇烈瘙癢，且不定時發作。

「請問是否有好的方法可以讓我的痕癢情況減輕，飲食上又有什麼需要注意？」

可嘗試以下食療處理：

 淮山薏仁雞腳湯（1人份） 

材料： 淮山10克，芡實10克，薏仁10克，鮮雞腳200克，薑三片，海鹽適量。
做法： 將材料洗淨，放入煲內，加適量清水，武火燒開後轉文火續煲2小時，後入海鹽調味即可。
服法： 每日1次，連飲3日，以觀其效。
功效： 健脾祛濕、益氣養陰。
禁忌： 陰虛火旺，便秘者忌服。大病或久病、老人、孕婦和小孩服用前應諮詢合資格的註冊中醫師。

陳皮菊花茶

材料：菊花4克，陳皮2克。
做法：將菊花、陳皮洗淨，放人保溫杯中，加入熱水，10分鐘即可熱服。
服法：每日2次，連飲3日，以觀其效。
功效：健脾利濕，清熱解毒。
禁忌：體質寒涼，便秘者忌服。大病或久病、老人、孕婦和小孩服用前應諮詢合資格的註冊中醫師。

以上的食療主要是調理脾臟，因為中醫理論認為濕疹的病因如下：

1. 先天不足，感受外邪

一旦遇到氣候異常變化，超過人體的適應能力，而人體先天遺傳不足，體質弱，抵抗力下降，不能適應氣候變化，便容易被外邪入侵而發病。濕疹多為風、濕、熱三邪引起，風邪、濕邪易犯人體肌表，而熱邪易從口鼻而入，最終發於肌膚而導致濕疹。

2.飲食不節

過食辛辣、肥膩刺激的食物，加上飲酒、吸煙等不良嗜好，時間過長，易損傷脾胃運化和消化吸收功能，導致體內水濕不能正常排出體外，加上感染外界的水濕，風邪，外邪和內邪相搏，滯留於肌膚，發為濕疹。

3.脾虛濕困

脾為後天之本，主管運化水液和水穀精微（營養物質）。若脾氣虛衰，運化水液的功能障礙，便會產生痰飲水濕，困於機體。水濕產生之後，又會反過來阻礙脾氣，於是痰飲水濕滯留體內，鬱久化熱，耗傷陰血，濕熱之毒蘊藉肌膚，形成濕疹。你是屬於脾虛加上飲食不節的情況。」

（文章純屬作者意見，不代表香港01立場。）