【粟米斑塊飯】曾俊華六年前不知價 天水圍累計加價五成貴過市區
辭職備選特首的財政司司長曾俊華在2011年被問到一碟粟米斑塊飯何價,謙稱只是中產的他,只能口啞啞答不出。事隔六年,當年這碟平民碟頭飯,又是何價?
《香港01》記者到天水圍茶餐廳搜集資料,發現有連鎖茶餐廳現時粟米斑塊飯(餐牌列為「粟米滑蛋斑腩飯」)賣到50元一碟,較六年前同店貴一半,高於同期工資指數增幅,更出現貴過尖沙嘴食店情況,只有一間小店可用少於40元吃到粟米斑塊飯。
曾俊華於2011年2月發表財政預算案後,在電台節目中被市民問及是否知道粟米斑塊飯價格,當時曾未能回答;主持人告之時價約35元,曾解釋稱:「我唔鐘意食粟米,亦唔鐘意食斑塊,所以唔知價錢。」
天水圍銀龍分店曾不同價
粟米斑塊飯是不少食店必有的碟頭飯,當年有傳媒特別到基層為主的天水圍,搜集區內粟米斑塊飯價格。其中銀龍粉麵茶餐廳於天水圍共有3間分店,分別位於領展的頌富和天慈,與及房委會天恩商場,當中頌富分店最昂貴,每碟售36元,但與頌富一條馬路之隔的天恩商場分店,只售33元,相差3元。
比較銀龍在其他區的粟米斑塊,頌富價格屬第二高,僅次於當時旺角分店的55元,較葵芳、荃灣、粉嶺分店貴3至7元不等。
銀龍天水圍斑腩飯與尖沙嘴分店同價
《香港01》記者上月尾到過天水圍各個商場的大小食店,查詢粟米斑塊飯價格。天恩商場銀龍茶餐廳的粟米斑塊飯(餐牌寫為粟米滑蛋斑腩飯,Garoupa & Sweetcorn w/Rice),由當年的33元,六年間漲價至現時的50元,貴了17元或累計加價51%,與位於領展天盛商場的另一分店同價;頌富商場分店因商場正進行內部翻新,故未能作出比較。
銀龍旺角分店因業主狂加租至每月200萬元而棄租,在2013年搬到尖沙嘴,新店的粟米滑蛋斑腩飯也是50元一碟,較原旺角分店時便宜5元,與天水圍分店同價。
政府統計處就業人士名義平均薪金指數,2011年為118.9,至2016年第三季升至141.7,上升19.18%,可見加幅遠遠不及銀龍的粟米滑蛋斑腩飯加幅。
天水圍居民:我哋肉隨砧板上
在天恩邨居住10年的黎太,丈夫已經退休,兩口子面對區內食店格價高昂困局,以吃「碟頭飯」為例,她指天水圍較屯門區貴10元,但由於車程頗遠,只好「挨貴餐」。「呢度(天恩)得銀龍囉,食野都偏貴,佢獨市嘛!我哋肉隨砧板上,就要接受!」
天水圍區內商場,只有天恩商場及天慈商場為房委會物業,其餘不是領展,就是屬私人物業。對於價格偏高,有人歸咎領展不時加租而起,但黎太有不同看法,「佢(領展)係做管理,但啲店都係有問題,隔幾年裝潢過晒,外貌靚靚哋就加價。住天水圍你就要唔好急,用八、九個字時間出元朗食就會平啦」
天水圍區內其他食店的粟米斑塊飯(多稱作粟米斑腩飯),則低於銀龍,但多數超過40元;天一商城八喜小廚粟米斑腩飯每碟45元,晚市再貴3元。
尖沙嘴食店平過天水圍
不過位於新北江商場的應姐車仔麵,連同冷或熱飲品,都只是售38元,較銀龍粟米滑蛋斑腩飯配熱飲58元(50元加熱飲8元),便宜20元。同樣在尖沙嘴良友餐廳,也能夠以38元吃到粟米斑塊飯,飲品另計,尖沙嘴價格竟比天水圍銀龍等區內食店為低。
新北江商場原為長實物業,1993年售予投資者後再分拆出售,有不少小店,吸引區內居民前往購物。除了應姐車仔麵外,商場多間食店也有售賣粟米斑塊飯,味軒餐廳每碟47元;大快活則賣43元,較2013元貴約一成;龍華餐廳則賣40元,較半年前加價5%。
天水圍及尖沙嘴粟米斑塊飯價格
餐廳 |
名稱 |
每碟價格 |
天水圍 |
||
天恩商場及天盛商場銀龍茶餐廳 |
粟米滑蛋斑腩飯 |
$50 |
新北江商場味軒餐廳 |
粟米斑腩飯 |
$47 |
天一商城八喜小廚 |
粟米斑腩飯 |
$45 |
天一商城勵揚冰室 |
粟米斑腩飯(配熱飲) |
$45 |
俊宏軒商場家樂軒小廚 |
粟米斑腩飯 |
$43 |
新北江商場大快活 | 滑蛋粟米魚塊 | $43 |
俊宏軒商場天星快餐店 |
粟米斑腩飯 |
$42 |
新北江商場好想食 |
粟米斑腩飯(配熱飲) |
$40 |
新北江商場龍華餐廳 |
粟米斑腩飯 |
$40 |
新北江商場應姐車仔麵 |
粟米斑腩飯(配冷熱飲) |
$38 |
尖沙嘴 |
||
紅磡冰室 |
粟米斑腩飯 |
$54 |
源記餐廳 |
粟米石斑飯 |
$52 |
加拿芬道銀龍茶餐廳 |
粟米滑蛋斑腩飯 |
$50 |
廣東燒味餐廳 |
粟米魚柳飯 |
$49 |
洪利粥麵小廚 |
粟米斑腩飯 |
$48 |
良友餐廳 |
粟米斑腩飯 |
$38 |
資料來源:上述食店