今年雙春兼閏月宜婚嫁　酒樓婚宴預訂增兩成

踏入2017年遇上雙春兼閏月，是傳統結婚好年份。有婚宴集團指，由於2016年為「盲年」，令不少新人延至今年才「拉埋天窗」，傳統10月至1月的結婚黃金檔期，預訂率已達8成，吉日更早在一年前已被「搶訂」，預計今年婚宴訂單量按年升兩成，營業額有望增加三成。玄學家麥玲玲則表示，雙春代表容易有喜，對婚姻有益，而中秋佳節後為結婚旺季。不過，她提醒一眾新人，結婚月不宜與父母生日月相撞，另外新人之間毋須特別恭賀對方，「喜事與喜事是相沖的。」

雙春兼閏月即年頭和年尾有兩個「立春」，以及今年閏六月，被認為特別適合嫁娶，其中「閏」有滋潤、豐收意思，有助「滋潤」夫妻間的愛情，增加兩人恩愛和睦。麥玲玲表示，已有不少新人選擇雞年年尾結婚，尤其農曆十月、十一月及十二月適合辦喜事，相反農曆三月、七月、九月均為傳統「鬼節」，則較少人考慮。

彩福婚宴集團董事總經理何健指出，由於2016年為「盲年」不宜嫁娶，令很多新人推遲至今年才結婚，其中吉日如11月11日、18日及12月3日，早於一年多前已被預訂。他指，目前婚宴預訂數目按年增兩成，生意額有望升3成，「去年生意比2015年還要差一半，不過今年雙春兼閏月，好意頭、長長久久，新人都喜歡雞年結婚。」

ClubONE行政總裁黃復華則指，去年在其集團「擺酒」的新人數目，比2015年下跌約一成。不過，經濟環境雖變差，卻未見影響新人結婚的決定，「要結婚的一樣會結婚，只不過（他們）會考慮不生小孩或不買樓。」他表示，目前婚宴預訂數目已比去年多兩成，其中10月至12月及明年1月為「擺酒」黃金檔期，婚宴預訂已有7至8成滿。

不過，他認為隨住本港人口趨於老年化，適婚年齡人數減少，未來每年的結婚人數約維持在5萬人，惟行內婚宴生意競爭激烈，「去年集團業務是近5年來最差，生意額下跌一成。」他續說，新人對婚禮的消費態度趨於審慎，平均花費10萬元至15萬元舉辦婚宴，去年新人結婚消費金額下跌1成左右。

本港零售市道不佳，卻有利婚宴集團擴充。黃復華表示，由於租金下調，集團於去年擴展業務，開設5間分店，今年再於港島東、沙田及尖東新設婚宴場地，有助吸引更多客源。

ClubONE年宵推叉燒雞蛋仔

臨近新春佳節， ClubONE今年豪擲82萬元、連續4年投得維園年宵最大熟食攤檔，續推熱賣雞蛋仔，但配料就由去年的髮菜蠔豉，變為今年的半肥瘦叉燒，每份35元價錢不變；另65歲或以上長者更有「長者半價」優惠，情侶則可「買一送一」。黃復華直指，對本港零售市道感「悲觀」，即使年宵期間生意額按年升一成，但扣除成本後仍會「蝕本」逾60萬元。