端午節|「潮人」高永文出席女企業家協會活動 首次包潮州糉

撰文:倪清江
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被形容是下任特首「潛在人選」的前食物及衞生局局長高永文醫生,今日(13日)端午節前夕在一個婦女團體活動上「獻出第一次」,祖籍廣東潮州的他,跟名廚落手第一次包潮州糉,獲得在場媽媽會員稱許。

前食物及衞生局局長高永文醫生今日單人匹馬,出席金紫荊女企業家協會的包糉活動。(倪清江攝)

30個會員家庭參加學包糉

金紫荊女企業家協會主席章曼琪表示,今日有30位會員家庭參加,她們都是事業媽媽,不少都是第一次與子女一同包糉。她表示,該會又製作網頁介紹端午節包糉資料,讓小朋友傳承中國傳統。

該會今日請來百樂潮州酒家行政總廚許美德教包潮州糉,出席者圍住學師;作為嘉賓的高永文也跟許美德學習,包了兩隻潮州糉,他稱是第一次學包,其後拿着較好的第二隻與在場人士拍攝、分享包糉心得。

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該會副主席之一、任職保險顧問的湯曉彤帶3歲女兒參加。她也是第一次包糉,形容比日常工作更難,「係手工嘢,最難係用草紮糉」,兩母女的作品會留待明日端午節享用。今年是新肺炎疫下第二年端午節,沒有龍舟比賽,她和女兒則製作了一個龍舟模型,讓女兒認識這個節日。

出席人士所包的糉將留待他們自己享用。他們下午到海盈邨向居民派發福袋,內有三隻糉及抗疫用品等。