貓鼠世紀對談 食環怨壓力源於區議員 小販質疑嚴厲執法為交數
貓與老鼠的關係，小販管理隊與小販，在街頭對立屬閒常事，半生追逐，貓與老鼠昨晚（18日，周五）卻放暫拋開恩怨，共坐一桌，展開一場世紀對談，互訴各自難處。
這一晚，貓在訴苦說，大年初二接旨要取締「桂林夜市」，他們也是一頭冒水，「唔知點解要做」。貓兒也很坦白，明言不想消滅小販，難道為官的，不會擔心有朝一日，會鳥盡弓藏？
一直被對方窮追不捨，小販也在對談會上「咬住唔放」，質疑食環署上級人員是否為升職而「追數」？販管隊不想滅絕小販，但政府為何不增發小販牌照？
貓之訴苦：取締無牌小販壓力源自區議會
今年農曆新年，食環署早已事先張揚會嚴厲取締無牌小販，結果深水埗「桂林夜市」未開檔先被掃蕩，食環署及警方重兵駐守，甫見熟食小販「腸粉大王」新哥擺賣，便立即執法票控及封檔，惹來市民不滿，批評食環署選擇性執法。小販、食環的對立並未平息，最近食環在大圍執法，打擊店舖阻街，一家食店疑因紙皮箱放得太出而被票控，老闆娘爭論後食環署職員報警，多名警員到場，將老闆娘按到地上扣上手銬，事件又引起公眾批評食環的執法。
衛生主任同我職級差七級，直接指示我哋去做（嚴厲取締桂林夜市）
區議告御狀 前缐接旨取締桂林夜市
政府前線雇員總會秘書兼小販事務隊員工分會理事黃家輝坦言，作為前線執法人員，必須服從上級命令，「衛生主任同我職級差七級，直接指示我哋去做。」即使不想趕盡殺絕亦難以抗命。「桂林夜市」一役，家輝是執法人員之一，接獲指示要嚴厲取締時亦一頭冒水，「唔知點解要做」？惟據悉食環署署長劉利群接獲區議會求助，「係區議會要我地去做」。
消滅小販鳥盡弓藏
家輝指，趕絕小販對小販管理隊絕無好處，「係咪消滅哂你地，我哋最開心呀?我哋絕對唔開心。」他解釋，愈多小販存在，小販管理隊才有存在價值，人手編制上才有需求，雙方皆是為「搵食」。他期望唯有當小販獲發牌，以便前線執法人員進行監管，雙方矛盾便會減少。
年老小販屢被趕絕源於發牌冰封
我行到埋嚟你都唔曉走，可以點呢？
小販管理隊總被標籤為「欺負長者」、「恃強凌弱」，惟前線執法人員解釋問題沿於發牌制度。食環署職工權益工會副主席李美笑指出，前市政局在七十年代初不再簽發新小販牌照，該批小販現時大多年邁，部分會將牌照出租，坐在檔口做保鑣。一旦遇上食環署執法時，他們則以牌主身份衝出來，代替較年輕的「助手」上庭，故「上親庭都係年紀大」。
應集中打擊「飛機檔」
家輝補充，並非專挑老弱者執法，「每次執法(我哋)都係白色小巴、整齊制服出現，年輕小販最快留意到我哋，一定最快離開現場，老人家仲要執貨離開。」就算他們不刻意追捕年長小販，惟他們「殺到埋身」仍懵然不知，「我行到埋嚟你都唔曉走，可以點呢？」「觀塘跪地婆婆，見到年老殘障，真係要拉80幾歲，我哋都唔係好願意，拉一個行動不便上車，好高難度。」
他續稱，與其針對年老小販，更應大力打擊「飛機檔（以紙皮摺合的走鬼檔）」，例如深水埗大南西街工廠區有大批賣衣服的「飛機檔」，因他們有「睇水」，較難作拘捕行動。
鼠的呼喚：嚴厲執法因追數？
小販被趕盡殺絕，在香港難以求存，惟多個國家的小販蓬勃成長。小販及食環署工會人員皆認同政府偏幫大財團，發牌制度打壓小販，令小販窮途末路。
灣仔排檔經營者梁鳴宇指出，食環署執法人員良莠不齊，執法不一，部分寬鬆部分嚴謹，令小販難以捉摸，質疑有食環署上級人員為升職而「追數」，要求前線人員嚴厲執法。
梁又指，政府應參考韓國、新加坡等國家，發牌作流動小販規管，惟政府遲遲不推行，政策死板不，或要靠民間施壓令政府改變。他舉例指，取得排檔經營牌照後，曾要求加裝冷氣機，惟政府以非法接駁電力等理由拒絕，惟炎熱日子排擋難以營運，終靠民間能力，由下而上向政府施壓，機電署終批准安裝冷氣及提供指引。
李美笑亦指出，現時政府的小販發牌制度嚴謹，目的或是以免街道小販與商舖競爭，削薄大財團的收入，有偏幫大財團之嫌，質疑政府何以不發牌照，以助小販加入自由市場。
小販：體會食環前線慘況
是次由街工主辦的座談會，有不少小販出席。深水埗見光墟關注組小販代表趙秀霞表示，私下也知道小販管理隊人員「好辛苦」，因他們人手不足難以放假，「我哋（小販）都覺得佢好慘。」她最希望食環署前線員工「唔會做得咁辛苦，基層市民亦都搵到食」建立一個溝通平台，讓小販有小販生存空間，「最緊要唔好撈亂骨頭，和氣生財。」
貓之教路：記職號投訴更有效
「走鬼」不成遭票控，小販或盡地一搏反抗，或與小販管理隊口角，繼而動武，最終反惹上官非。家輝指，若小販阻礙執法會觸犯法例，建議小販遇上脾氣惡劣的食環署人員，或遭到不公平的執法行動時，切記不要與其爭執，「唔好衝突，可以影我哋相，記低所有資料，報返去食環署。」因食環署樂意處理及跟進員工投訴，而每個投訴必須要有書面解釋，「私家車同制服號碼，記低，報返上去食環署，報過一次佢都唔夠膽。你投訴佢，佢一定要付出。」
有小販擔心被捕，貨物會被充公，最終一無所有，故極力反抗，惟家輝指此舉並非上上之策。事實上，每當食環署檢取及扣押小販貨物後，必須盡快落案及上庭，會否充公貨物由法庭判決，「求情後拎得返啲貨嘅情況都有。」