網店售麻辣鵝腎含沙門氏菌　食安中心下令即時停售

食物環境衞生署食物安全中心今日（23日）公布，透過恆常的食物監測計劃，從一間網上商店抽取麻辣鵝腎樣本檢測，結果顯示該25克食物樣本中含沙門氏菌，屬超標，中心已指示負責人即時停止出售相關食品。

食物安全中心表示，已知會涉事商戶上述樣本，化驗結果不合格，並指示負責人即時停止出售相關食品。中心亦已派員巡查供應涉事食品的持牌食肆，向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求該處所檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。

發言人表示，感染沙門氏菌可致發燒及腸胃不適，如嘔吐、肚痛及腹瀉等，「這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。」食安中心會繼續跟進事件及採取適當行動。