【塘虱風暴．續】來港再戰錦田河塘虱肉　平坂寬：「仍又腥又臭」

一個日本人，卻有一個香港夢。日本釣魚郎平坂寬吃過巨型塘虱後，深感錦田河的污染，揚言想將它改變成可讓小孩每天去玩耍、並能讓更多生物居住的一條河。他口中的錦田河，其中一個監測站被評為「惡劣」或「極劣」逾10年，但香港人卻漠不關心，也沒有多少人知道河中有巨魚。
攝影：潘思穎、吳鍾坤

2015年水質報告詳情，請看：
【塘虱風暴．續】全港9條河水質轉差　日本釣魚郎籲港人保衛河溪

平坂寬說 ：「作為一個日本人，應該留面子予香港人……興建一堆高樓，發展更多是一件好事，但也請給香港一個漂亮的自然環境。」 

去年11月，日本生物網站總編輯平坂寬，在錦田河釣得一條逾1米長的巨型塘虱，並且全條食用，他將釣魚、烹調的過程巨細無遺地描述，在網上瘋傳。當時他形容錦田河水質的「恐怖程度超乎想像」，塘虱的味道更猶如「廢油、天然洗潔精甚至化學品」，吃完一度肚痛。然而，9個月後，他為拍攝日本電視娛樂節目，再次來港挑戰「塘虱肉」。

港人對身邊環境漠不關心

《香港01》10月中在香港訪問平坂寬，他苦笑指「塘虱肉」仍是又腥又臭，笑稱是「美食天堂中最差的一道菜」。回想第一次釣巨型塘虱時，他見到旁觀的人非常驚訝，好像在說「竟然有這樣的魚！」

他說：「每日都有這麼多人經過錦田河，但竟然無人知道河中有巨型塘虱，即是說，從來無人留意過，對那條河無興趣，對身邊的環境漠不關心。」

平坂寬說，來香港也勾起不少童年的回憶。1950至1960年代的日本工業興盛，河流嚴重污染，最終引發大規模的皮膚病和水銀中毒，逼令政府正視處理，至平坂寬小時候，1990年代才見改善。

信港人可改善污染

他擔憂道：「人類不及塘虱強壯，始終會病，如果香港人不理會河水的潔淨，會否重蹈日本的覆轍？」他讚香港人勤快，相信只要正視問題，便能快速改善污染：「所以希望香港能改變，即使河很骯髒，也應留意河中有什麼、沒有什麼生物。慢慢地，改變成可讓小孩子每天去玩耍，和能讓更多生物居住的一條河。」

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