新冠肺炎｜食肆再度一枱上限4人　「加辣」晚6朝5不准堂食

新冠肺炎疫情第三波大爆發，近8日錄得253宗確診個案，當中182宗為本地感染。特首林鄭月娥今晚（13日）召開記者會，公布收緊防疫措施，重新將限聚令由目前50人減至最多4人，為期兩周；同時食肆每枱人數縮減至最多4人，並首度規定食肆每日下午6時至翌日早上5時，不准設堂食，只能外賣。新規定由本周三（15日）凌晨0時起生效，暫為期7天。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，是次社區爆發難以預測持續多久，預料食肆生意在這一、兩個星期會大受打擊，生意甚至跌回3至4月的谷底。

林鄭月娥：態度都是寧緊莫鬆

林鄭月娥在記者會上花約十分鐘，講解半年來抗疫工作及成果。她指成效是得來不易，大家都不願意前功盡廢，但疫情反覆是無可避免，直至有有效的疫苗面世和廣泛應用，都要與這個病毒共存一段頗長的時間。她表示，各地在稍為放鬆、恢復經濟的活動、社交的接觸後，都會有疫情的反彈，「我們不能夠掉以輕心，但我亦希望社會大眾無需過份恐慌，其實周邊很多城市都正出現疫情的反彈，亦要回復一些比較嚴謹的社交距離措施。」

她重申一向採取的是「張弛有度」政策，有些時候要重新收緊一些社交距離或在邊境管制的措施。她強調不是真的有一把尺可以量度，它本身不是完全科學，但要嚴陣以待、迅速應變，「這判斷是要做得果斷，不可能再慢慢磋商才做，我採取的態度都是寧緊莫鬆。」因此今晚公布的措施，是比往日更緊的，「但最終我們是否能夠再次成功遏制今次這一波的疫情，真是需要『全城抗疫　萬眾一心』。」

54宗是本地感染源頭未明　「令我們更擔心」

第三波疫情爆發，今天（13日）新增52宗確診個案，其中41宗屬本地個案，有20宗個案源頭不明。林鄭月娥表示，由本月6日至今日，即一共八天，新增的本地感染及輸入確診個案是253宗，即平均每一日超過30宗新增確診個案。在182宗本地確診個案中，大概有128宗能找到有一些群組，涉及茶餐廳、粥麵店、的士司機、飯堂、老人院等，「但仍然有54宗是源頭未明，這亦令到我們更擔心。」

▼第三波疫情新措施（15/7 - 21/7）▼

限聚令上限50人大減至4人　為期兩周

林鄭月娥表示，在《預防及控制疾病（禁止羣組聚集）規例》599G章，「限聚令」最緊的時候是四個人，所有多於四個人的群組聚集都被禁止，稍後分階段放寬到目前50人，這次的收緊是回復至四個人，暫由本周三凌起，為期兩周。

連日來多宗個案涉及多間食肆，林鄭月娥今晚公布收緊第599F章《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》。她指這次「加碼」的強化措施是針對飲食業，「因為如我剛才所說，我們起碼有三個確診個案的群組是餐飲業。」

食肆晚上6時後只可提供外賣

政府上星期已經公布了食肆須要將顧客人數控制在60%，而且最多八人一桌。林鄭月娥公布，食肆食客人數上限降回五成；每枱最多坐四人，並且在每日下午6時至翌日早上5時，不准堂食，只能外賣。新限制由本周三凌晨起生效，暫為期7天。

林鄭月娥：不用爭辯我們做得快還是慢

被問及為何在本月5日（上周日）發生第一宗個案後，延至今日才宣布收防疫措施，林鄭月娥解釋說，已於上周二（7日）召開了督導委員會，當日陳肇始會後已經公布一些獲通過的措施，堵塞了某些漏洞；到上周四（9日）亦公布了收緊社交距離的措施，包括食肆要回復60%座位限制、最多8人一桌；上周五（10日)也宣布中小學和幼兒學校提早放暑假；至上周六（11日），他和專家來開了兩小時會議，掌握所有情況。「今天7月13日，我也不等待7月14日，便提前召開行政會議，現在晚上８、９時向大家公布，讓社會更早掌握我們這次的防疫措施。我希望這些日子能說故事，我不用再跟你爭辯究竟我們是做得快還是慢。」

黃家和 ：今期源頭不明更令人擔心

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，是次社區爆發嚴重，難以預測持續多久，預料食肆生意在這一、兩個星期會大受打擊，生意甚至跌回3至4月的谷底。他指在3至4月餐飲業大受打擊，生意跌了四至六成，即使外賣增加也不足以彌補損失。他認為因為政府早前派發了資助，食肆未必立刻倒閉，但疫情來勢洶洶，之後可能會有食肆解顧員工。

黃家和表示，早前疫情較為穩定，食肆生意轉好，尤其是父親節，食肆和市民有所鬆懈。相比起3月，是次第三波疫情在多區食肆爆發，源頭不明，令他更加擔心。他懷疑限聚令下最多四人一枱的食肆限制是否可以控制疫情。