澳門10人進食「絕味」後集體腸胃炎 疑雪櫃温度不足
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撰文:李福源
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澳門市政署周四(14日)接獲兩宗懷疑集體腸胃炎不適事件,涉及10名人士,均曾進食一間位於高士德大馬路的食品店「絕味」所提供的預包裝鴨脖、鴨腎及鴨舌,並出現發燒、腹瀉和頭痛等症狀。當局已經即時要求該店鋪暫停營運,呼籲曾購買有關食品的市民馬上停止食用。
市政署表示,患者分別於上周五(8日)及周六(9日)前往涉事店鋪購買食品,食用後陸續出現症狀;經衛生局流行病學調查,認為病原體是細菌的可能性較大,而調查人員到現場了解後,發現涉事店鋪用於貯存食品的雪櫃温度不足,且存放數量過多,不利冷空氣循環,已要求負責人改善情及加強員工食物衛生意識。
澳門疾控中心指出,近期因市民預防新冠肺炎疫感染加強了個人衛生,令醫院急診服務比往年明顯下降,由每日約900人求診到最近的每日約500人。惟當中涉及胃腸炎的求診個案因天氣變熱而有所增加,呼籲市民要注意食物儲存温度。
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