【武漢肺炎】北角KFC炸雞店員確診　張竹君：溫度高應難傳病毒

由新型冠狀病毒引發的武漢肺炎疫情持續，本港至今已有84宗確診個案。今天新增的一宗個案為55歲女子，她曾經到訪北角福慧精舍佛堂，她在北角明苑中心KFC肯德基分店的廚房工作，負責處理炸雞。衞生署衞生防護中心傳染病處主任張竹君醫生表示，這名女患者沒有與客人接觸，據聞工作期間有戴口罩，「炸雞好熱，應該病毒出去嘅機會細啲。」

張竹君稱，本港第83宗確診者是一名55歲女子，是第76宗確診者的妹妹，她住在百福花園康福閣，於北角明苑中心肯德基（KFC）廚房負責炸雞，沒有與客人接觸，也無外遊。她在2月3日至8日曾到北角福慧精舍，2月9日至22日曾上班，她自2月17日起出現咳嗽，昨天到律敦治醫院求醫。現時共有7宗個案與北角佛堂有關，亦有2人屬佛堂確診者的密切接觸者。

張：患者有戴口罩　炸雞溫度高

張竹君稱，該女子工作時應該有戴口罩，而炸雞溫度高，「應該病毒出去嘅機會細啲。」她指，據說該55歲女子與其他同事都會戴口罩，當局會繼續了解她與同事有否一同進餐。被問到曾到該餐廳進餐的人是否都有風險時，張竹君指，無法百分百排除風險，但全港市民也應留意自己健康，如有不適就不應四處走動，應盡早求醫，切忌掉以輕心。

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炸雞過程高溫殺死病毒　關注確診者會否傳播予員工

感染及傳染病專科醫生曾祈殷同樣表示，炸雞過程不會傳播病毒，因為炸油的溫度高達攝氏100度，足以殺死病毒。不過，曾祈殷指，關注該KFC員工在潛伏期工作時，有否做足防護措施，若然未有配戴口罩或手套，病毒可經飛沫濺到食物；另外，若該確診者上班時，曾與其他員工食飯交流，亦有可能透過飛沫傳播病毒，再間接傳染予食客。

在疫情持續下，曾建議市民勿掉以輕心，盡量減少社交，避免出外用餐，若然要到出外用膳，應選擇人流較少的餐廳，事前可致電餐廳，了解防疫措施情況，包括會否量度食客及員工體溫、餐桌之間設適當距離等，而市民在店內進食時亦切勿與同枱「搭訕」。