單車磨咖啡 平民美食車 中秋追月夜市盡現新舊港味
撰文:陳宇軒 胡家欣
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港府推出外界評為「貴價離地」的美食車計劃之際,在中秋追月夜,有民間團體於深水埗及油麻地兩個老區,自發辦夜市。他們用廢棄材料「循環再造」低成本美食車,有人主打老港味道,如大菜糕、麥芽糖餅乾,亦有人發揮本土創意,推出踏單車磨咖啡,新舊港味一起洋溢於民眾笑容中。
在油麻地雲南里的夜市,腳踏、齒輪、一雙腳,於「軸物行者」發言人吳先生的攤檔中,已為一部「人力」磨豆機,藉齒輪帶動磨咖啡豆,即磨即煮即飲,吸引不少市民一盡腳力。吳先生直言選用的物料都是廢木、廢鐵,成本可說是零,反觀港府參照的外國美食車體積大,難套用於香港,而他的設計富環保意義,希望可向政府展示美食車靈活多變的一面,以作參考。
參與擺檔的不乏大學生,大菜糕、麥芽糖餅乾等傳統港味,他們都用雙手帶給市民。其中一位大學生劉先生表示,在青年活動中,遇到一班志同道合的好友,欲在是次活動經營美食車,各人遂付出約60元購買材料,藉此體驗小販的辛勞,並展示港人平民美食文化。
中秋追月夜墟市亦出現於深水埗怡閣苑對開,共有10幾檔,除了有乾果、玩具、衣服、湯水等,由市民自由定價購買外,亦有猜燈謎應節,吸引不少市民一家大小駐足。退休多年的盧先生在現場擺檔,免費向市民送出自己研發的「時鐘音樂琴」,坦言擺檔非為錢,只希望與市民歡度節日及令更多人明白墟市價廉物美特色,「台灣、日本、韓國及馬來西亞都有,點解香港唔可以有?」
主辦今次深水埗墟市的候任立法會議員劉小麗認為,希望藉今次活動令市民感受民間溫情,同時希望政府盡快落實墟市政策,重發流動小販牌照,令小市民可受惠。